Äpple-, citron- och kanelsylt – Recept för topping och lager med steg-för-steg-foton

Citrus och kanel kompletterar och framhäver äppelsmaken perfekt. Denna kombination är idealisk för situationer när du vill maximera de fruktiga tonerna i en dessert. Och om du inte vill ha äppelskivorna kan du helt enkelt purera den färdiga desserten i en mixer.

Näringsvärde per portion

0 kcal

Proteiner: 0 g
Fetter: 0 g
Kolhydrater: 0 g

*Näringsvärdet är beräknat per 100 g ingredienser

Total tid: 45 minuter
Tid i köket: 15 minuter
Komplexitet:

Det är enkelt och okomplicerat att tillaga, men det kräver lite erfarenhet. Alla kan inte göra det rätt första gången.
Antal portioner: 1

Recept med steg-för-steg-foton

Äppelmarmelad med citron och kanel

Ingredienser

Portioner

Äpplen

1 kg
Citron

1 st
Socker

650 G
Vatten

400 ml
Kanel

2 st

Förberedelse

Steg 1

Tvätta äpplena, skala dem och skär dem i små skivor.

Steg 2

Häll vatten i en skål eller slev, tillsätt socker och koka upp, koka tills sockret har löst sig.

Steg 3

Häll den varma sirapen över äpplena och låt dem stå i 20 minuter. Blanda sedan allt väl. Sänk nu värmen till hög, koka upp och stäng av brännaren. Låt sylten stå i 2 timmar.

Steg 4

Skär först citronen i skivor och sedan i små tärningar, som till Oliviersallad.

Steg 5

Tillsätt citrusfrukter och kanel i kastrullen med sylten. Rör om så att det fördelas jämnt. Låt sjuda på låg värme i 30 minuter.

Steg 6

Ta bort pannan från värmen, ta bort kanelstängerna och häll den fortfarande varma sylten i steriliserade burkar.

Steg 7

Äppel- och citronmarmeladen är klar. Använd den som en fristående dessert eller som fyllning i bakverk.

Den vita delen av citronskalet kan vara något bittert, vilket ger en förfinad smak till desserten. För en mer delikat citrussmak, riv skalet och skala sedan helt enkelt bort det vita skalet. Du kan också tärna citronmassan enligt anvisningarna i receptet.

Liknande recept