Hälsosamma sesamkakor: Inget mjöl, inget socker, steg-för-steg-recept med foton

Idag presenterar vi för er uppmärksamhet sesamkakor PP, ett enkelt steg-för-steg-recept som särskilt kommer att tilltala alla som är intresserade av hälsosamma sötsaker utan socker, vetemjöl, ägg eller mejeriprodukter.

Hälsosamma sesamkakor: Ett steg-för-steg-recept

Näringsvärde per portion

289 kcal

Proteiner: 8,6 g
Fetter: 18,6 g
Kolhydrater: 21,8 g

*Näringsvärdet är beräknat per 100 g ingredienser

Total tid: 20 minuter
Tid i köket: 20 minuter
Komplexitet:

Ett enkelt recept.
Antal portioner: 15

Sesamkakor är en läcker och mycket hälsosam godbit för både barn och vuxna, eftersom sesamfrön har många nyttiga egenskaper. Dagligt konsumtion av sesamfrön har bevisats:

förse kroppen med den nödvändiga mängden kalcium;
minska kolesterolnivåerna i blodet;
stimulera mjölkproduktionen hos ammande kvinnor;
förse kroppen med hälsosamma fetter under viktminskning;
minimera risken för att utveckla cancer.

Vi har tidigare berättat hur man lagar mat hemma klassiska sesamkakor med mjöl, smör och äggulor, och nu vill vi dela med oss av en hälsosam version av denna älskade dessert.

Dessa enkla hälsosamma sesamkakor smakar som kozinaki med en behaglig honung-bananton, och de tar bara 20 minuter att göra och är så enkla att även ett barn kan hantera uppgiften.

Läckra sesamkakor utan mjöl, ägg eller socker

Sockerfria hälsosamma sesamkakor – Ett steg-för-steg-recept med foton

Ingredienser

Portioner

Sesam

200 G
Banan

200 G
Honung

1 msk

Förberedelse

Steg 1

Skala mogna bananer i rumstemperatur, väg dem först för att veta hur mycket sesamfrön du behöver till kakorna och lägg dem i en skål för att förbereda degen.

Förhållandet mellan bananer och sesamfrön i degen ska vara 1:1 (för 200 gram bananer använder vi 200 gram sesamfrön).

Steg 2

Mosa bananerna tills de är släta, som visas på bilden, med en vanlig gaffel eller en stavmixer.

Steg 3

Tillsätt 1 matsked naturlig honung till bananpurén. Detta recept kan göras utan honung, men denna hemliga ingrediens ger banan- och sesamblandningen en unik smak och arom.

Steg 4

Det är lämpligt att torka sesamfröna i en stekpanna i förväg, men det är en smaksak, eftersom vissa föredrar sesamkakor gjorda med råa (inte rostade) frön.

Steg 5

Blanda degen noggrant med en gaffel så att fröna fördelas jämnt i banan-honungblandningen.

Steg 6

Lägg den färdiga smeten på en bakplåt klädd med bakplåtspapper. Du kan använda en kakform eller helt enkelt ösa upp smeten i högar, 1 tesked i taget. Tänk på att smeten kommer att breda ut sig under gräddningen, så lämna gott om utrymme mellan kakorna.

Steg 7

För att baka PP-sesamkakor, vars recept inte innehåller ägg och mjöl, behöver du bara 10–15 minuter i en ugn som förvärmts till 180℃.

Leta efter den karakteristiska gyllene nyansen som utvecklas när de friteras. De färdiga kakorna ska se ut som på bilden – gyllene, men inte brända!

Du kan variera detta läckra och hälsosamma hemlagade kakrecept genom att lägga till ytterligare ingredienser i bakblandningen, till exempel:

hackade nötter;
olika frön;
linfrön;
svart sesam;
gröt;
kokosflingor, etc.

Du kan förvara de färdiga kakorna i rumstemperatur i en lufttät behållare i 5-7 dagar.

Om du letar efter en ännu kalorisnålare version av sesamkakor kan du prova att göra snabba kozinaki-kakor. Det här receptet innehåller bara två ingredienser: sesamfrön och jordärtskockssirap. För en detaljerad steg-för-steg-guide, titta på den här videon:

Vi hoppas att du gillar våra hemgjorda sesamfrökakor – hälsosamma, sockerfria, mjölfria, äggfria och mjölkfria. Vi ser fram emot din feedback och bilder på dina hemgjorda godsaker.

Försök också att laga mat: