Honungsklubbor: ett steg-för-steg-recept för att göra dem hemma
Honungsklubbor Honungsklubbor är en hälsosam godbit som garanterat kommer att glädja både barn och vuxna. Idag ska vi visa dig hur du gör läckra honungsklubbor hemma med hjälp av ett enkelt steg-för-steg-recept med detaljerade instruktioner och foton på varje steg.
- Proteiner: 0 g
- Fetter: 0 g
- Kolhydrater: 72,6 g
- Total tid:
- Tid i köket:
-
Komplexitet:
Det är enkelt och okomplicerat att tillaga, men det kräver lite erfarenhet. Alla kan inte göra det rätt första gången.
- Antal portioner: 15
Idag ska vi guida dig genom steg-för-steg-processen för att göra hälsosamma honungstabletter. De kommer inte bara att glädja dig med sitt utseende och livfulla smak, utan hjälper också till att lindra halsont eller minska intensiteten av hosta, samt förse kroppen med de nyttiga vitaminerna och mineralerna som finns i högkvalitativ naturlig honung.
Om du vill kan du göra godbiten i olika format:
- som små sugtabletter (praktiska att lösa upp när man har halsont);
- som runda klubbor;
- i form av olika figurer (hjärtan, tuppar, kaniner, etc.);
- med bilder tryckta på oblat- eller sockerpapper.
Dessa hemlagade honungsklubbor kan erbjudas ditt barn som godis eller användas som en unik dekoration till en jultårta.
-
Socker150 G
-
Honung70 G
-
Vatten25 G
-
Matfärgningsom önskat
-
Vegetabilisk olja1 msk
I en kastrull eller kastrull med tjock botten, blanda 150 gram socker, 40 gram naturlig honung och 25 gram vatten.
Ställ kastrullen på värmen och koka upp blandningen. När den kokar börjar blandningen skumma, men när temperaturen stiger avtar processen och blandningen börjar tjockna.
Om du arbetar utan termometer, kontrollera om kolan är klar genom att "knastra". Skopa en liten mängd kola på ett träspett och släpp den i ett glas med kallt vatten. Om du hör ett distinkt knastrande ljud är kolan klar. Kolabollen bör också bli fast efter att den svalnat. Om blandningen förblir smidig och töjbar har sirapen ännu inte nått önskad temperatur. Koka i ett par minuter till och upprepa testet.
När du har format en fast boll eller blandningen har nått en temperatur på 150°C, ta bort kastrullen från värmen och låt de stora bubblorna lägga sig. Nu är du redo att hälla honungsklubborna.
Om du vill hälla blandningen i metallformar måste de dessutom smörjas med ett tunt lager vegetabilisk olja så att den färdiga klubban lätt kan tas bort efter kylning.
Om du vill göra flerfärgade godisar, tillsätt helt enkelt lite vattenlöslig karamellfärg i den färdiga blandningen och blanda noggrant tills färgen är jämn.
Receptet kan kompletteras med andra ingredienser:
- krossade nötter (valnötter, hasselnötter etc.);
- torkade aprikoser eller russin;
- med flerfärgat konfektyrströssel (nonpareil).
Hemgjorda hosttabletter kan göras med mynta, salvia, mentol eller eukalyptus. Honungstabletter med riven ingefära och citronsaft är också bra.
Titta på den här videon för att lära dig hur du gör läcker hemlagad halstablett med ingefära och kanel:
Vi rekommenderar också att du provar det här receptet på honungskaramell med ingefära, kryddnejlika, citronsaft och en örtte:
Vilka smakkombinationer i honungsklubbor är dina favoriter? Lämna dina tankar i kommentarerna och dela bilder på dina kulinariska mästerverk.
- 50 minuter
- 378,6 kcal
- 570
- 30 minuter
- 313 kcal
- 626
- 1 timme och 30 minuter
- 239 kcal
- 620
- 30 minuter
- 401 kcal
- 706
- 40 minuter
- 398,5 kcal
- 1192
- 30 minuter
- 350 kcal
- 501
- 30 minuter
- 378,6 kcal
- 695
- 10 minuter
- 561,6 kcal
- 368