Ett enkelt recept på pepparkakor gjorda med gurksaltlake
- Proteiner: 7,5 g
- Fetter: 15,2 g
- Kolhydrater: 53,4 g
- Total tid:
-
Komplexitet:
Ett enkelt recept.
- Antal portioner: 25
Ett enkelt och snabbt recept med minimala ingredienser. Det var en gång mycket populärt i folkmaten. Trots sin enkelhet är pepparkakorna möra och läckra. Perfekt för vardagsfet.
-
Gurka pickles100 ml
-
Vegetabilisk olja75 ml
-
Mjöl300 G
-
Soda0,5 tsk
-
Socker100 G
Tillsätt bikarbonat i gurksalten och rör om tills ett vitt skum bildas.
Tillsätt socker i saltlösningen och rör om med en sked tills det är helt upplöst.
Häll den vegetabiliska oljan i socker- och saltlakeblandningen. Blanda noggrant med en sked.
Tillsätt gradvis mjöl i vår behållare och fortsätt knåda.
Lägg den resulterande degen på en arbetsyta och knåda den lite med händerna.
Kavla ut degen med hjälp av en kavel till ett 5-7 millimeter tjockt lager.
Skär ut former ur degen med hjälp av en kopp eller ett glas.
Placera de resulterande pepparkakorna på en bakplåt klädd med bakplåtspapper. Grädda i en ugn förvärmd till 190 grader Celsius i 20 minuter.
Rätten är klar! För dekoration kan du strö den med florsocker.
- 50 minuter
- 284 kcal
- 227
- 35 minuter
- 411 kcal
- 974
- 50 minuter
- 191,1 kcal
- 488
- 1 timme
- 228,6 kcal
- 956
- 1 timme
- 122,9 kcal
- 2485
- 1 timme och 30 minuter
- 270 kcal
- 492
- 40 minuter
- 211 kcal
- 529
- 1 timme och 15 minuter
- 232 kcal
- 1048