Lazy Apple Charlotte i ugnen: Recept + 7 steg-för-steg-bilder

Charlottekaka är alltid utsökt och vacker. Dessutom är den snabb och enkel att göra, särskilt om du använder den "lata" versionen av receptet. Om gäster kommer över kommer denna äppelcharlotte att vara en riktig livräddare. Testa den, du kommer inte ångra dig!

Näringsvärde per portion

208,6 kcal

Proteiner: 4,5 g
Fetter: 2,6 g
Kolhydrater: 41,5 g

*Näringsvärdet är beräknat per 100 g ingredienser

Total tid: 50 minuter
Tid i köket: 20 minuter
Komplexitet:

Ett enkelt recept.
Antal portioner: 8

Traditionellt sett görs charlotte med äpplen, men man kan experimentera med fyllningar genom att tillsätta körsbär, päron, aprikoser och persikor i degen. Man kan också berika smaken genom att tillsätta vaniljessens, kanel och andra kryddor.

Trots enkelheten i tillagningen och tillgången på ingredienser som används, såsom lat äppelpaj Det är ett utmärkt val för familjefester och sammankomster med vänner. Det är också en utmärkt godbit för en picknick och perfekt för kräsna barn.

Recept med steg-för-steg-foton

Ingredienser

Portioner

Mjöl

1 kopp
Socker

0,5 glasögon
Ägg C1

3 st
Solrosolja

75 ml
Äpplen

350 G
Vaniljsocker

15 G
Soda

1 tsk
Vinäger

1 msk

Förberedelse

Steg 1

Tvätta äpplena under rinnande vatten. Torka dem. Ta bort kärnan och skär dem i små tärningar. Välj mogna, väldoftande äpplen till charlotten. Skala skalet om det är segt.

Steg 2

Knäck äggen i en djup skål, tillsätt socker och vaniljsocker. Vispa med elvisp på hög hastighet tills blandningen blir ljus och fördubblats i volym. För en fluffig och luftig charlotte, vispa i 10–15 minuter.

Steg 3

När äggblandningen är välvispad, sikta mjölet och tillsätt solrosoljan. Du kan använda vilken vegetabilisk olja du vill, till exempel olivolja, men se till att den är raffinerad och inte har en stark lukt.

Steg 4

Lös upp bikarbonat i vinäger och häll det i blandningen. Mixa allt med en mixer på medelhastighet tills det är slätt. Tillsatsen av den upplösta bikarbonaten gör att bakverken jäser bättre, vilket resulterar i fluffigare och luftigare bakverk.

Steg 5

Tillsätt hackade äpplen i degen, rör försiktigt om blandningen så att äpplena fördelas jämnt i hela degen.

Steg 6

Smörj en bakform med solrosolja eller smör och klä den med degen. Grädda i en förvärmd ugn på 180 grader Celsius i 20–30 minuter. Kontrollera att kakan är klar med en tandpetare.

Steg 7

Ta upp charlotten ur pannan, låt den svalna i rumstemperatur, strö över florsocker och servera. Smaklig måltid!

Ett liknande videorecept: Lazy Charlotte med äpplen bakade i ugnen

Det här videoreceptet visar hur du snabbt och enkelt gör en läcker och smakrik charlotte. Författaren kommer att förklara och demonstrera hela degprocessen i detalj, samt lära dig hur du klä bakformen ordentligt för att förhindra att den färdiga pajen fastnar.

Om du alltid velat göra en väldoftande charlotte med mer äpplen än deg, så kommer du definitivt att älska det här receptet!

Möjliga ersättare

När du förbereder denna lata äppelcharlotte kan du göra vissa byten, beroende på tillgången på vissa ingredienser i ditt kylskåp, såväl som dina personliga preferenser.

Du kan göra charlotte utan socker genom att ersätta det med 100 g honung. Tillsätt det till äggen och vispa med en mixer.
Du kan använda vilken vegetabilisk olja som helst för att göra charlotte. Det viktigaste är att den är raffinerad och inte har en stark lukt.
Bakpulver kan ersätta bikarbonat och vinäger. Bakverken blir lika goda och luftiga.
Du kan ersätta äpplena med valfria bär eller frukter i det här receptet. Det beror helt på dina smakpreferenser.

Lagring

Om det blir kvar charlotte efter teet, förvara det i kylskåpet i en hermetiskt tillsluten behållare eller inlindat i plastfolie i högst 5 dagar.

Du kan också frysa in charlotten genom att lägga den i en fryssäker behållare och förvara den i upp till 1 månad.

Om du inte har energi eller tid att spendera timmar i köket, men ändå vill bjuda dina nära och kära på läckra hembakade bakverk, är det här receptet på lata äppelcharlotte precis vad du behöver!

Liknande recept