Basilikumlimonad

Basilika, eller regan, är en indisk ört känd i matlagning för sin kryddiga arom och uppfriskande smak. Den används ofta i en mängd olika rätter. Basilika kan tillsättas i soppor, desserter, bakverk, sallader och serveras med kött och fisk. Att göra basilikalemonad är en bra sommaridé!

Basilikumlemonad - Steg 9
Näringsvärde per portion
23,7 kcal
  • Proteiner: 0,3 g
  • Fetter: 0,1 g
  • Kolhydrater: 5,2 g
*Näringsvärdet är beräknat per 100 g ingredienser
  • Total tid:
  • Tid i köket:
  • Komplexitet:
    Ett enkelt recept.
  • Antal portioner: 1
    1 liter

Klassisk lemonad med tillsats av basilika är det väldigt enkelt att tillaga, men ändå otroligt gott och uppfriskande. För att do Denna sommardryck tar högst 15 minuter, men sedan kan du njuta av dess fantastiska arom och smak.

De kryddiga gröna bladen framhäver syrligheten perfekt. citrusfrukter, vilket gör den ljusare. Den uppfriskande effekten lindrar sommarvärmen, lindrar stress orsakad av höga temperaturer och sätter stämningen för hela dagen. Jag rekommenderar att du gör dubbel sats, eftersom den här drycken inte kommer att stå länge på bordet.

Recept med steg-för-steg-foton
Basilikumlimonad
Ingredienser
Portioner
1 liter
  • Citron
    5 G
  • Soda
    800 ml
  • Socker
    450 G
  • Basilika (knippen)
    1 st
  • Mynta
    för arkivering
Förberedelse

Steg 1
Basilikumlemonad - Steg 1

Riv skalet av två eller tre citroner efter smak. Använd endast den yttre delen av skalet och var försiktig så att du inte skär av de vita nerverna, som ger en bitterhet.

Steg 2
Basilikumlemonad - Steg 2

Vi pressar citronerna.

Steg 3
Basilikumlemonad - Steg 3

Lägg basilikan i en mixer. Tillsätt 50 g socker. Mixa ingredienserna tills de är släta. För att göra det enklare kan du tillsätta lite vatten eller citronsaft.

Steg 4
Basilikumlemonad - Steg 4

Häll resterande socker i en kastrull och tillsätt vatten (200 ml).

Steg 5
Basilikalemonad - Steg 5

Ställ blandningen på värmen och koka upp tills sockret har löst sig. Ta bort från värmen.

Steg 6
Basilikumlemonad - Steg 6

Tillsätt citronskal i sirapen och låt det dra.

Steg 7
Basilikumlemonad - Steg 7

Tillsätt riven basilika och citronsaft till den avsvalnade citronsirapen.

Steg 8
Basilikumlemonad - Steg 8

Sila infusionen genom en sil. Låt vätskan dra i ungefär en timme.

Steg 9
Basilikumlemonad - Steg 9

Späd ut lemonaden med kolsyrat vatten eller vanligt vatten. Tillsätt is och garnera med blad. mynta.

Liknande videorecept: Lila basilikalemonad med citron

Sommaren ger en känsla av experimenterande med smakerna av uppfriskande drycker. Det kan vara vad ditt hjärta än önskar: med den uppfriskande syrligheten av blåbär, den söta eftersmaken av jordgubbar och den behagliga mentolsmaken och aromen. Om du älskar uppfriskande lemonader som jag, föreslår jag att du kollar in videoreceptet på basilikalemonad.

Opal (lila) basilika ger en behaglig, kylande smak. Det främsta kännetecknet för denna sorts basilika är att den praktiskt taget inte ger någon arom i rätter. Så om du inte gillar den örtiga aromen i din dryck är detta lemonadrecept perfekt!

Svar på vanliga frågor

Hur många citroner behöver du för 1 liter lemonad?
För att göra 1 liter färskpressad citronsaft behöver du cirka 2 kg citrusfrukter. Det är ungefär 10–12 medelstora citroner med tunt skal.
Kan citroner ersättas med apelsiner?
Klassisk lemonad görs med citronsaft, men om du gillar andra citrusfrukter kan du enkelt ersätta ingredienserna med andra. Använd 3-4 apelsiner i det här receptet. Alla steg för att göra apelsin- och basilikalemonad är identiska.

Hur länge ska lemonad stå?
Färsk lemonad kan avnjutas direkt efter tillagning (låt den kokta lemonaden svalna). Att dra drycken förstärker smaken. För att förstärka fruktens smak, låt lemonaden dra i cirka 1-1,5 timmar. För en liten mängd räcker 20-30 minuter.

Förvaring av basilika

Det finns flera sätt att förvara basilika:

  1. Häll vatten över bladen (eller helst grenarna med blad) och förvara svalt, skyddat från direkt solljus. Byt vatten i behållaren varannan–var tredje dag. Växten behåller sina egenskaper i upp till två veckor.
  2. För att öka hållbarheten till 3-4 veckor, placera basilikan i en behållare med vatten (glas eller burk), stäng behållaren med ett lufttätt lock eller plastfolie och tryck till kanterna ordentligt.
  3. Regan kan förvaras i frysen. Använd en isbitsform: placera ett eller flera basilikablad i varje brunn och fyll på med vatten. Dessa tärningar kan tillsättas i te, soppa eller lemonad.
Förbereda läcker lemonad Även ett barn kan göra det på sommaren, så sätt igång och gör det. Bjud din familj och dina vänner på en utsökt dryck nu!

 


Liknande recept
Rabarberlemonad - Steg 7
  • 1 timme
  • 34,9 kcal
  • 992
Gurklimonad - Steg 10
  • 30 minuter
  • 27,5 kcal
  • 773
Jordgubbs- och myntlemonad - Steg 8
  • 10 minuter
  • 82 kcal
  • 700
Lila basilika- och citrondryck - Steg 6
  • 40 minuter
  • 1,5 kcal
  • 840
Kiwi-lemonad - Steg 8
  • 30 minuter
  • 22,2 kcal
  • 3200
Mandarinlemonad - Steg 6
  • 10 minuter
  • 20 kcal
  • 1790
Hallon- och ingefärslemonad - foto
  • 35 minuter
  • 118 kcal
  • 1002
Receptkategorier
Lägg till en kommentar

Sockerkaka

Muffins

Marmelad