Jordgubbs- och basilikalimonad

På sommaren frestas vi att fylla våra kroppar med något uppfriskande för att pigga upp oss. Söta läskedrycker och förpackade juicer släcker sannolikt inte vår törst, och de gör oss inte heller någon nytta. Så den enda lösningen är... do tonicdrink på egen hand.

Om ett enkelt recept på lemonad Om du tröttnat på det, prova något nytt. Du kan till exempel lägga till basilika inte bara i rätter utan också för att göra basilikalemonad med en blommig jordgubbsdoft. Den har en behaglig syrlighet och en uppfriskande smak. Och för en livfull färg, använd lila basilika.

Liknande videorecept: Jordgubbs- och basilikumlemonad

Uppfriskande och vitaminrik lemonad i ditt kök – enkelt och smidigt! Du behöver inte vara en professionell barista eller kock för att do Gör den här sommardrinken själv. Särskilt eftersom du kan hitta hundratals läckra recept på lemonad online.

Idag vill jag presentera Yaroslav Belolopatov, kock på Muka kulinariska studio, som skapat ett signaturrecept på jordgubbslemonad med basilika. Han kommer att dela med sig av sina hemligheter för att uppnå dryckens livfulla, fylliga smak. Denna jordgubbslemonad med aromatisk Regano släcker din törst perfekt och lämnar dig pigg och uppfriskad.

Basilikaens fördelaktiga egenskaper

Basilika, eller regano, är en kryddig ört med ursprung i Indien som har vunnit popularitet i Europa, Kaukasus och Asien. Den kan användas för att göra en sommardryck eller en vitaminrik marmelad, men den används oftast som krydda. Det finns ungefär sjuttio sorter av basilika, varav de mest kända är grön, lila och thailändsk.

Basilika innehåller vitamin A, C, B2, PP, karoten, rutin och eugenol. Tack vare det senare har basilika starka antibakteriella egenskaper, fungerar kramplösande och har en stärkande effekt.

Intressant nog innehåller denna indiska ört omega-3-fettsyror, vilket stärker immunförsvaret.

Varför är basilika farlig?

Basilikablad innehåller kvicksilverföreningar. Stora mängder av dessa föreningar kan ha en negativ inverkan på kroppen. Det rekommenderas inte att konsumera basilika om du:

• gravid;
• har hjärt-kärlsjukdomar;
• lider av epilepsi eller diabetes.

Att ge basilika till barn under sju år rekommenderas inte, eftersom växten kan orsaka irritation och förgiftning i mag-tarmkanalen. Individuell intolerans mot basilika bör också beaktas.