Hemgjord sockerfri marmelad – Recept med steg-för-steg-bilder

Marmelad är i grunden en ganska dietisk dessert. Kaloriinnehållet varierar dock beroende på vilka ingredienser som används. Vanlig bär- och fruktmarmelad innehåller 293 kcal per 100 g produkt. Detta värde kan minskas avsevärt genom att göra godsaken sockerfri. Till exempel kräver geléer gjorda på körsbärs- eller äppeljuice inget socker eller sötningsmedel.

Näringsvärde per portion

341 kcal

Proteiner: 0,3 g
Fetter: 1,5 g
Kolhydrater: 81,5 g

*Näringsvärdet är beräknat per 100 g ingredienser

Total tid: 2 timmar och 30 minuter
Komplexitet:

Det kommer att fungera även om du lagar den för första gången. Inte bara den här rätten, utan första gången någonsin.
Antal portioner: 1

Frukt innehåller en hel del fruktos, vilket gör denna dessert måttligt söt och hälsosam. Om du har en hälsosam kost, lider av diabetes eller har matsmältningsproblem är dagens recept något för dig!

Recept med steg-för-steg-foton

Sockerfri marmelad

Ingredienser

Portioner

Körsbärsjuice

420 ml
Gelatin

45 G

Förberedelse

Steg 1

Häll körsbärsjuice eller kompott i en kastrull.

Steg 2

Tillsätt gelatin. Denna produkt kan ersättas med pektin eller agar-agar i en mängd av 15 g.

Steg 3

Rör om blandningen och låt den svälla.

Steg 4

Placera blandningen på medelvärme och koka upp under ständig omrörning.

Steg 5

Häll den varma körsbärsmarmeladen i formar. Dessa kan vara antingen individuella eller heltäckande formar. För att enkelt kunna ta ut godiset är det bäst att använda ett silikonformverktyg.

Steg 6

Vi låter preparaten svalna till rumstemperatur och placerar dem sedan i kylskåpet i ett par timmar.

Steg 7

Ta ut marmeladen ur formarna. Skär hela lagret i små kuber.

Steg 8

Rulla marmeladen i kokosflingor! Smaklig måltid!

Liknande videorecept: Naturlig sockerfri äppelgelatinmarmelad

Smaken av klassisk äppelmarmelad är bekant för många äldre sedan barndomen. Denna naturliga sötsak var mycket populär under sovjettiden. Den såldes i praktiskt taget varje butik, vilket gjorde det praktiskt taget omöjligt att motstå den söta – och, viktigast av allt, naturliga – marmeladen. Den såldes i skivor, i askar eller per vikt. Barn använde ett enkelt portionssystem och tog i hemlighet en större bit utan sina mammors vetskap. Detta var smaken av barndomen för många.

Idag föreslår jag att försöka gå tillbaka till det förflutna och laga mat äppelmarmelad gör det själv HusElena France har också ett bra videorecept på en utsökt dessert. Kardemumma och kanel ger en pikant och elegant smak. Se till att göra denna marmelad. för barn – De kommer att bli förtjusta.

Några beprövade tips om hur man förvarar hemlagad marmelad

Sanna finsmakare av hemlagad marmelad kommer att dra nytta av att veta hur man förvarar sin favoritgodis. Dessa enkla regler hjälper dig att njuta av desserten utan att förlora sin smak under hela dess hållbarhet.

Gelatinerade produkter bör förvaras enligt följande:

i en förseglad behållare;
på en ventilerad plats;
borta från direkt solljus;
rumsfuktigheten inte högre än 70-80%;
vid en temperatur på 15–20 °C.

Marmeladens hållbarhet beror på vilken produkt som används. Nackdelen med hemlagad marmelad är att den snabbt blir dålig.

Till skillnad från butiksköpta godisar, vars hållbarhet når flera månader, färdiga geléer Hus Kan förvaras i upp till 7 dagar. Detta beror på att hemlagade godsaker inte innehåller några stabiliseringsmedel, och naturliga juicer och kompotter jäser snabbt.

Liknande recept