Hemgjord marmelad med frysta bär >>> Recept med steg-för-steg-bilder

Marmelad är en utsökt godsak som garanterat kommer att glädja alla sötsugare. Den är otroligt enkel att göra hemma med lättillgängliga ingredienser. Detta gör den flera gånger godare och hälsosammare än sin köpta motsvarighet.

Näringsvärde per portion

293 kcal

Proteiner: 0,4 g
Fetter: 0 g
Kolhydrater: 76,6 g

*Näringsvärdet är beräknat per 100 g ingredienser

Total tid: 4 timmar och 20 minuter
Tid i köket: 20 minuter
Komplexitet:

Ett enkelt recept.
Antal portioner: 2

Om du gillar marmelad, så är det här enkla recept Du måste helt enkelt återskapa detta i ditt eget kök. Denna läckra, vackra och naturliga godsak är ett underbart tillskott till te. Den är säker att ge till barn eftersom den inte innehåller några artificiella smakämnen, färgämnen eller andra skadliga ämnen.

För att göra utsökt marmelad hemma behöver du frysta bär, frukt, honung och valfritt förtjockningsmedel. Jag använde agar-agar, men du kan använda gelatin istället. Vill du lära dig receptet på en hemlagad dessert direkt? Nu sätter vi igång!

Recept med steg-för-steg-foton

Ingredienser

Portioner

Frysta bär

100 G
Honung

100 G
Vatten

100 ml
Agar-agar

1 tsk

Förberedelse

Steg 1

Ta de frysta bären och lägg dem i en kastrull. Tillsätt vatten och honung. Låt sjuda på låg värme.

Steg 2

Ta bort bären från värmen och låt dem svalna något. Sila sedan allt genom en sil.

Steg 3

Koka upp vätskan till 200 ml. Rör sedan i agar-agar och låt den stelna i 3-4 timmar under omrörning då och då. Detta är viktigt för att blandningen ska stelna jämnt.

Steg 4

Koka upp blandningen, låt svalna och häll i formar.

Steg 5

Ställ marmeladen i kylskåpet tills den stelnat helt. Det här enkla receptet på en naturlig godsak är klart!

Liknande videorecept: Hemgjord fryst bärmarmelad med gelatin

Vem som helst kan göra marmelad. Denna delikatess kan göras utan tillsatt socker eller andra sötningsmedel. Denna dessert är därför idealisk för personer med diabetes.

Författaren till kanalen "Dachnitsy Udachnitsy" delar ett steg-för-steg-recept för att göra en hemlagad godbit av frysta bär. Hon använde gelatin som geleringsmedel, vilket gjorde marmeladen tätare och mer seg.

Möjliga ersättare

För att göra hemlagad marmelad kan du använda antingen frysta eller färska bär. Du kan också ersätta med juice om så önskas. Nyckeln är att använda färskpressad juice, eftersom den innehåller fler näringsämnen. Jag rekommenderar inte att använda färdigköpt juice, eftersom den innehåller många tillsatser, såsom stabiliseringsmedel, aromer och smakförstärkare.

Honung kan också användas som ersättning om så önskas. Socker eller lönnsirap fungerar bra. Om du inte använder strösocker kan du istället använda naturliga sötningsmedel som stevia eller erytritol.

Hemgjord marmelad kommer garanterat att bli en stamgäst i ditt hem. Den har en unik naturlig smak och är dessutom en hälsosam dessert. Prova detta recept och förtjus dina nära och kära med aromatiska, vackra och läckra godsaker!

Liknande recept