Hemgjord agar-agarmarmelad: Ett sockerfritt recept med steg-för-steg-foton

Agar-agar anses vara det bästa geleringsmedlet för att göra hemlagad marmelad. Till skillnad från gelatin är det mindre känsligt för höga temperaturer, vilket gör att produkterna behåller sin form länge. Dessutom påminner dessertens konsistens mer om ideal marmelad – spänstig, tät och delikat. Agar-agar säljs i nästan alla livsmedelsbutiker, så det är lätt att hitta.

Näringsvärde per portion

82,5 kcal

Proteiner: 0,9 g
Fetter: 0,1 g
Kolhydrater: 18,9 g

*Näringsvärdet är beräknat per 100 g ingredienser

Total tid: 2 timmar och 15 minuter
Komplexitet:

Ett enkelt recept.
Antal portioner: 1

Idag föreslår jag att man gör en läcker och väldigt hälsosam sockerfri fruktgummi. Färsk fruktjuice gör denna godsak precis rätt mängd söt och naturlig. Det är en säker godsak för barn, och vuxna kommer att älska dessa gelégodisar.

Recept med steg-för-steg-foton

Agar-agarmarmelad utan socker

Ingredienser

Portioner

Juice

200 ml
Vatten

100 ml
Agar-agar

1 tsk
Sötningsmedel

att smaka

Förberedelse

Steg 1

Häll agar-agar i ett glas och fyll det med vatten. Låt det svälla i 10-15 minuter.

Steg 2

Pressa saften från en halv grapefrukt. Du kan använda vilken annan frukt du vill.

Steg 3

Sila saften genom en sil för att ta bort kärnorna och filmen från kryddnejlikorna.

Steg 4

Smält den svullna agar-agarn på spisen eller i mikrovågsugnen.

Steg 5

Blanda geleringsmedlet och grapefruktjuicen. Koka upp blandningen.

Steg 6

Häll marmeladen i formar. Låt den svalna till rumstemperatur och ställ sedan i kylskåp i ett par timmar.

Steg 7

Nu tar vi ut marmeladen. Smaklig måltid!

Ett liknande videorecept: Hemgjord sockerfri marmelad med agar-agar

Marmelad blir aldrig tråkig, även om du äter den varje dag. Denna uppfriskande dessert finns i många varianter, och listan växer varje dag. Katya Paprika erbjuder på sin YouTube-kanal "Paprika" ett mångsidigt recept på sockerfri marmelad med agar-agar, som kan göras med din favoritjuice eller puré. Efterrätten är klar på 10 minuter, och väntan på att marmeladen ska stelna flyger förbi.

På kanalen hittar du även andra hälsosamma idéer för diverse sallader, förrätter, desserter och andra rätter. Allt är snabbt och enkelt att tillaga. Med Katerinas beprövade recept blir du ett köksexemplar som skämmer bort din familj med hälsosam och, viktigast av allt, utsökt mat.

Att göra marmelad är ganska enkelt och lättillgängligt på alla sätt. Du kan glädja dina nära och kära med denna läckra dessert varje dag utan mycket ansträngning eller tid. Har du någonsin gjort hemlagad marmelad? Dela dina framgångar i kommentarerna!

Liknande recept