Bakad morots- och äppelpaj: Recept + 8 steg-för-steg-bilder

Ska du snart äta middag på julafton, men är osäker på vad du ska laga? Jag har hittat svaret! Denna unika morots- och äppelpaj blir en riktig höjdpunkt på bordet. Rätten kommer att imponera även på den mest kräsna ätaren, eftersom den perfekt kombinerar syrliga äpplen med sött, fluffigt bakverk.

Näringsvärde per portion

180,4 kcal

Proteiner: 2,1 g
Fetter: 6,2 g
Kolhydrater: 29,3 g

*Näringsvärdet är beräknat per 100 g ingredienser

Total tid: 1 timme och 10 minuter
Tid i köket: 20 minuter
Komplexitet:

Ett enkelt recept.
Antal portioner: 8

Morotscharlott Denna delikata dessert smälter bara i munnen. Den är gjord med ett minimalt antal ingredienser och finns lätt i vilket köksskafferi som helst. Morötterna ger pajen dess vackra ljusgula nyans. De påverkar inte smaken på charlotten nämnvärt.

För att göra den perfekta charlotten, välj säsongens frukter och grönsaker. De har en unik arom och saftighet. Och glöm inte att vara på gott humör, för rätter tillagade med kärlek är verkligen de godaste.

Recept med steg-för-steg-foton

Ingredienser

Portioner

Morot

250 G
Vegetabilisk olja

150 G
Socker

280 G
Ägg C1

4 st
Mjöl

300 G
Bakpulver

10 G
Vanillin

10 G
Äpple

4 st

Förberedelse

Steg 1

Tvätta och skala morötterna. Skär dem i små bitar och mixa dem i en mixer.

Steg 2

Tillsätt vegetabilisk olja och strösocker till morötterna. Mixa allt igen i en mixer.

Steg 3

Häll morotsblandningen i en skål och tillsätt ägg, mjöl, bakpulver och vanilj. Blanda allt väl.

Steg 4

Tvätta och kärna ur äpplena. Skär dem i små bitar och lägg dem i degen. Blanda noggrant.

Steg 5

Förbered bakformen genom att smörja den med matolja. Du kan också använda matolja eller bakplåtspapper istället.

Steg 6

Häll degen i formen och jämna ut den.

Steg 7

Vi gräddar pajen i ugnen i 50 minuter vid 180 °C.

Steg 8

Ta ut pajen ur ugnen och låt den svalna något. Ta sedan ut den ur formen och skär den i bitar.

Liknande videorecept: Morotskaka med äpplen

Äppelpaj kan göras på en mängd olika sätt, från det klassiska till det mest ovanliga, med kryddpeppar, ingefära, morötter eller pumpa. Tack vare detta breda utbud kan alla hitta sin favoritdessert.

Om du vill göra en paj med morötterKolla in det här videoreceptet från författaren till kanalen "Matlagning med Svetlana Pechenkina". Det lär dig vikten av morötter i en charlotte, hur du ser till att de jäser bra i ugnen och hur du dekorerar den färdiga desserten vackert. Nyckeln är att följa instruktionerna noggrant. Då är du garanterad ett perfekt resultat!

Design och inlämning

Det finns flera sätt att dekorera denna äppel- och morotscharlotte. Lämpliga toppings inkluderar:

Strösocker.
Bitar av äpplen eller andra frukter och bär.
Proteinkräm.
Vispad grädde.

Äppelpaj bör serveras i individuella portioner. Gästerna kan njuta av den inte bara med varmt te eller kaffe, utan också med ett glas kall mjölk. Om du vill förhöja smaken och göra rätten mer intressant, lägg till en kula glass.

Råd

För att charlotten ska bli så god som möjligt rekommenderar jag att man använder säsongens frukter. Gröna äpplen med en tydlig syrlig smak är bäst. Sorterna Antonovka, Semerenko och Mutsu är idealiska.

Nu har du lärt dig alla invecklade detaljer för att laga en väldoftande och otroligt god dessert. Testa det här receptet igen och dela gärna med dig av dina färdiga mästerverk. Njut!

Liknande recept