Hemgjord glass utan mjölk eller grädde >>> recept med steg-för-steg-bilder

Glass är den mest älskade och läckra sommardesserten, älskad av både barn och vuxna. Vissa föräldrar tvekar att bjuda sina små på denna delikatess eftersom de inte gillar ingredienserna. I så fall är den perfekta lösningen att göra din egen hälsosamma, mjölkfria glass!

Näringsvärde per portion

188 kcal

Proteiner: 2,50 g
Fetter: 16,4 g
Kolhydrater: 7,6 g

*Näringsvärdet är beräknat per 100 g ingredienser

Total tid: 5 timmar
Tid i köket: 20 minuter
Komplexitet:

Det kommer att fungera även om du lagar den för första gången. Inte bara den här rätten, utan första gången någonsin.
Antal portioner: 12

Idag ska jag dela med mig av något fantastiskt och unikt recept på mjölkfri glass, vilket kan vara laga mat hemma Gör det själv. Du behöver bara fyra ingredienser: ägg, socker, smör och jordgubbar. Om du inte vill använda socker kan du använda honung eller lönnsirap som ersättning. De ger efterrätten den nödvändiga sötman och är nyttigare.

Den här glassen är otroligt snabb att göra. Det betyder att du kan göra den i små omgångar och njuta av en fräsch, utsökt dessert varje gång. Vill du lära dig alla hemligheter för att göra den snabbt? Nu sätter vi igång!

Recept med steg-för-steg-foton

Glass utan mjölk och grädde

Ingredienser

Portioner

Ägg C1

3 st
Jordgubb

350 G
Vegetabilisk olja

50 G
Socker

4 msk

Förberedelse

Steg 1

Tvätta jordgubbarna, ta bort stjälkarna och mosa dem till en puré.

Steg 2

Separera äggen i vita och gula. Blanda gulor med vegetabilisk olja och 2 matskedar socker. Använd luktfri olja för att säkerställa att den färdiga desserten har en behaglig bärarom.

Steg 3

Vispa blandningen med en mixer på maximal hastighet tills den blir vit och ökar i volym.

Steg 4

Tillsätt hackade jordgubbar till den resulterande blandningen och vispa i 1 minut tills allt är väl blandat.

Steg 5

Vispa äggvitorna i en separat skål tills de bildar styva, vita toppar. Det är viktigt att använda en torr skål, eftersom även en droppe vatten kan hindra vitorna från att vispas.

Steg 6

Tillsätt jordgubbarna och äggulorna till vitan och vispa försiktigt ihop allt med en spatel tills det är slätt. Blanda försiktigt för att behålla luftigheten i blandningen.

Steg 7

Vi tar glassformar och överför den färdiga blandningen till dem.

Steg 8

Vi lägger glassen i frysen i 4-5 timmar.

Steg 9

Ta ut glassen ur frysen. Ta en kopp varmt vatten och doppa glasskopparna i den en sekund. Detta gör det mycket lättare att ta ut den ur formarna. Dina mjölkfria glassar är klara!

Liknande videorecept: Hemgjord mjölkfri fruktglass

Läcker glass kräver inte alltid massor av ingredienser. Bara två ingredienser räcker för att skapa den. Tror du mig inte? Se då den här videon från skaparen av kanalen "Milenia Culinary Recipes".

I sin video förklarar kvinnan inte bara hur man skapar ett utsökt sommarrecept med bara två ingredienser, utan erbjuder också tre glassmaker att välja mellan! Du får lära dig hur du gör en väldoftande jordgubbsgodis, en utsökt chokladglass och en otroligt ovanlig teglass.

Råd

Mängden socker i det här receptet kan justeras. Det beror helt på jordgubbarnas sötma. Om dina bär är väldigt saftiga och söta kan du gärna minska mängden socker som behövs.
Om du fryser in glass utanför formar ökar tiden det tar för den att stelna helt.
När du fryser in i en djup behållare, under de första två timmarna, måste du ta ut desserten var 30:e minut och blanda den noggrant tills den är jämn.
Du kan ersätta jordgubbar med andra bär eller frukter. Du kan också lägga till en fryst banan. Den här kombinationen kommer garanterat att överraska dig och dina gäster.

Din läckra hemlagade glass är klar! Skapa dina egna kulinariska mästerverk, gläd dina nära och kära med otroliga resultat och dela dina framgångar med mig i kommentarerna. Smaklig måltid!

Liknande recept