Hemgjord äggfri glass – Ett recept med steg-för-steg-bilder

Det finns inget bättre på en varm dag än en kula krämig, uppfriskande glass. Men alla kan inte njuta av denna njutning, eftersom köpta versioner av denna dessert inte är precis de hälsosammaste. Det finns en lösning: gör utsökt, smakrik och krämig glass hemma!

Näringsvärde per portion

176,3 kcal

Proteiner: 2,4 g
Fetter: 9,7 g
Kolhydrater: 20,1 g

*Näringsvärdet är beräknat per 100 g ingredienser

Total tid: 8 timmar och 29 minuter
Tid i köket: 30 minuter
Komplexitet:

Ett enkelt recept.
Antal portioner: 3

Naturlig, hemlagad glass är säker även för små barn. Den innehåller inga farliga ingredienser. Dess enda nackdel är dess korta hållbarhet, eftersom inga stabiliseringsmedel eller konserveringsmedel tillsätts under produktionen.

Denna sommardessert serveras i skålar av klart glass. För att förbättra utseendet kan du lägga till andra ingredienser, såsom nötter, topping, sylt eller mynta. Glass passar också bra. med bär, fruktbitar, kakor eller choklad.

Recept med steg-för-steg-foton

Hemgjord äggfri glass

Ingredienser

Portioner

Mjölk

500 ml
Torrmjölk

60 G
Socker

60 G
Majsstärkelse

17 G

Förberedelse

Steg 1

Häll 450 ml mjölk i en kastrull, tillsätt mjölkpulver och socker. Blanda noggrant. Det rekommenderas att använda en kastrull eller kastrull med tjock botten för att förhindra att mjölken bränns vid.

Steg 2

Sätt pannan på låg värme, rör om blandningen hela tiden, men koka inte upp.

Steg 3

Blanda resterande mjölk med stärkelse och rör om tills det är slätt.

Steg 4

Häll mjölken och stärkelsen i huvudblandningen och blanda noggrant. Koka tills blandningen tjocknar under ständig omrörning.

Steg 5

Ta bort kastrullen från värmen, låt blandningen svalna något och häll den i ett måttglas eller annan behållare. Detta gör det lättare att hälla blandningen i formarna.

Steg 6

Vi förbereder glassformar genom att sätta in träpinnar i dem.

Steg 7

Häll blandningen i formarna och täck dem med plastfolie eller folie för att förhindra att glassen absorberar lukter under frysningen. Frys in i 8 timmar.

Steg 8

Ta ut glassen ur frysen och njut av dess goda smak!

Liknande videorecept: Recept på äggfri gräddglass

Det klassiska glassreceptet använder grädde och ägg. Moderna kockar har dock anpassat sig till nya trender och lärt sig att skapa läckra desserter utan dessa ingredienser. Allt du behöver är några lättillgängliga ingredienser och ett gott humör.

Förbereda Att göra glass hemma är otroligt enkelt. Du kan se själv genom att titta på det här videoreceptet från författaren till kanalen "I Want Cake!". Efterrätten smakar helt enkelt utsökt och dess arom är otroligt behaglig.

Lagring

Förvara glass i frysen vid -18 till -15 °C. Ta ut den ur frysen 15 minuter före servering och ställ in den i kylskåpet för att mjukna något. Detta ger den en krämigare och godare konsistens. Hemgjord glass kan förvaras i frysen i cirka två veckor utan att förlora sin smak.

Nu har du sett att det inte kräver mycket tid eller ansträngning att tillaga en läcker och hälsosam sommardessert. Så ta fram de nödvändiga ingredienserna och prova det här receptet. enkelt recept och gläd dina nära och kära med otroligt god hemlagad glass!

Liknande recept