Glass gjord på kondenserad mjölk och mjölk

Hemgjord glass är en otroligt populär sommardessert. Både vuxna och barn längtar efter den, eftersom den hjälper till att svalka sig och glömma värmen. Idag ska jag dela med mig av ett enkelt recept på en utsökt godsak som vem som helst enkelt kan laga hemma.

Glass gjord på kondenserad mjölk och mjölk - foto
Näringsvärde per portion
259 kcal
  • Proteiner: 4,4 g
  • Fetter: 14,9 g
  • Kolhydrater: 29 gram
*Näringsvärdet är beräknat per 100 g ingredienser
  • Total tid:
  • Tid i köket:
  • Komplexitet:
    Ett enkelt recept.
  • Antal portioner: 3

Denna glass kommer att överraska dig glatt med sin underbara smak och kommer garanterat att glädja många. För mig är den ännu bättre än köpt glass, eftersom den är kärleksfullt gjord av säkra ingredienser. Denna dessert kommer att vara ett utmärkt tillskott till barnens kost, eftersom den inte innehåller några artificiella smakämnen, stabiliseringsmedel eller vegetabiliska fetter.

Till do Till den här glassen behöver vi bara 3 ingredienser som du definitivt hittar i hus Varje hemmafru har mjölk, ägg och socker. Det här receptet använder inte grädde, men även utan det blir godsaken mycket mör, smältande och utsökt.

Recept med steg-för-steg-foton
Hemgjord glass gjord på mjölk och kondenserad mjölk
Ingredienser
Portioner
  • Mjölk
    250 ml
  • Ägg C1
    4 st
  • Kondenserad mjölk
    200 G
  • Vanilj
    5 G
Förberedelse

Steg 1

Häll mjölken i en kastrull och sätt på låg värme. Koka den inte, utan värm den bara under omrörning då och då för att förhindra att den bränns vid.

Steg 2

Ta äggen och två rena skålar. Separera gulor från vitan.

Steg 3

Tillsätt en matsked socker och lite mjölk till äggulorna. Vispa.

Steg 4

Tillsätt gradvis äggulblandningen i mjölken under ständig omrörning.

Steg 5

Sätt på låg värme och låt sjuda tills blandningen tjocknat. Häll sedan blandningen i en behållare och låt den svalna helt.

Steg 6

Tillsätt socker till äggvitorna och blanda väl. Lägg dem i en vattenbadkare och värm i 7–10 minuter under ständig omrörning för att förhindra att de skär sig.

Steg 7

Ta upp vitan ur vattenbadet och vispa dem med en mixer tills det bildas styva toppar.

Steg 8

Tillsätt vanilj till äggulorna och vänd gradvis ner vitan. Rör försiktigt för att förhindra att blandningen sätter sig och förlorar sin luftighet.

Steg 9

Häll glassen i en form och ställ in i frysen i minst 3 timmar.

Steg 10
Glass gjord på kondenserad mjölk och mjölk - foto

Ta ut glassen, forma den till bollar och servera. Efterrätten är klar!

Råd

  • Frysning är ett viktigt steg i glasstillverkningen. Så oavsett hur frestande det kan vara att njuta av desserten tidigt är det viktigt att låta den stelna ordentligt. Minsta tid som godsaken bör stå i frysen är 3 timmar. Om så önskas kan du låta den stå över natten och njuta av glassen på morgonen.
  • För att garantera en utsökt dessert, välj ingredienser av hög kvalitet. Använd en vaniljstång istället för vanillin. Detta ger glassen en fylligare smak.
  • En verkligt krämig glassmak kommer bara från en tillräcklig mängd fett. Undvik därför att använda lättmjölk. Om du letar efter en dietvänlig dessert kan du prova att göra fryst juice.
  • För att variera smaken på godsaken kan du tillsätta olika siraper under tillagningsprocessen: jordgubb, karamell, choklad, etc.
Vad passar den här efterrätten till?
Krämig glass är en färdig att äta dessert i sig själv. Den kan serveras med pålägg och sylt, såväl som med fruktbitar, choklad och kakor. Denna godsak passar också perfekt till olika pajer och andra bakverk. Bara en kula glass kompletterar perfekt smaken av en charlotte eller chokladfondant, vilket gör den ännu mer intressant.

Hemgjord glass är inte bara mer naturlig, utan också hälsosammare. Men det bästa är att den är snabb och enkel att göra. Med detta beprövade recept kan du garanterat skapa en utsökt sommardessert hemma.


Liknande recept
Sockerfri marmelad - foto
  • 2 timmar och 30 minuter
  • 341 kcal
  • 3579
  • 50 minuter
  • 373 kcal
  • 11385
Hur man gör flytande karamell - foto
  • 30 minuter
  • 378,6 kcal
  • 695
Mikrovågsugnsbakad keso-kaka - foto
  • 10 minuter
  • 85,9 kcal
  • 529
Dietmarängrulle - Steg 12
  • 35 minuter
  • 235 kcal
  • 2911
  • 5 timmar
  • 301,9 kcal
  • 1989
Hemgjord keso-glass - foto
  • 6 timmar
  • 206 kcal
  • 948
Receptkategorier
Lägg till en kommentar

Sockerkaka

Muffins

Marmelad