Hemgjord keso-glass: Recept + 6 steg-för-steg-bilder

Detta hemlagade glassrecept kommer att bli en succé hos alla som älskar keso. Godiset är delikat och rikt på smak, och konsistensen är krämig och len. Även de som inte gillar keso kommer sannolikt inte att förbli likgiltiga inför denna godbit.

Näringsvärde per portion

206 kcal

Proteiner: 8,1 g
Fetter: 7,7 g
Kolhydrater: 26,2 g

*Näringsvärdet är beräknat per 100 g ingredienser

Total tid: 6 timmar
Tid i köket: 20 minuter
Komplexitet:

Det kommer att fungera även om du lagar den för första gången. Inte bara den här rätten, utan första gången någonsin.
Antal portioner: 12

Glass är en av de äldsta desserterna. Varje hörn av världen har sina egna traditioner för att tillverka den. I Ryssland har en variant av glass varit populär sedan urminnes tider. från mjuk keso.

Processen att tillaga denna delikatess är enkel, eftersom du bara behöver några få ingredienser, en mixer och lite fritid.

Keso-glass smälter inte särskilt snabbt, men den är mjuk och lätt att skopa upp med en sked. Den är gjord på kondenserad mjölk och grädde, och toppad med bär och nötter. Idag ska jag visa dig hur. do Ett grundläggande alternativ som är perfekt för dina djärvaste experiment.

Recept med steg-för-steg-foton

Hemgjord keso-glass

Ingredienser

Portioner

Keso 5%

600 G
Kondenserad mjölk

400 G
Mjölk från 3,2 %

100 ml
Chokladkakor

24 st

Förberedelse

Steg 1

Lägg keso i en djup skål och mosa med en gaffel. Välj keso med tillräckligt med fettinnehåll. Observera också att grynig keso inte passar i detta recept.

Steg 2

Tillsätt kondenserad mjölk till keso och blanda noggrant.

Steg 3

Häll i mjölken och rör om. Se till att alla ingredienser har ungefär samma temperatur. Mjölken bör också ha hög fetthalt. Detta ger godsaken en mer utsökt, krämig smak.

Steg 4

Mixa den resulterande blandningen med en stavmixer. Resultatet ska vara en jämn, puréliknande konsistens.

Steg 5

Klä en glassform med bakplåtspapper. Placera kakorna i botten av formen. Bred ut ostmassan ovanpå. Skaka sedan formen försiktigt för att fördela blandningen jämnt och låt den rinna ut mellan kakorna. Täck med ett andra lager kakor.

Steg 6

Ställ formen i frysen i 5-6 timmar tills den stelnat helt. Ta ut blandningen ur formen och skär den i portioner. Kladdglassen är redo att serveras. Smaklig måltid!

Råd

För att glassen ska få så slät konsistens som möjligt, se till att mixa keso noggrant med en mixer. Om du inte har en mixer till hands kan du sila keso genom en finmaskig sil.
Fetthalten i keso som används till glass är en smakfråga. Ju fetare basen är, desto godare blir glassen. Tänk dock på att godsaken kommer att innehålla mer kalorier.
Om du inte har kakor kan du helt enkelt lägga över glassen i en fryssäker behållare. När den är fryst, forma glassen till bollar, lägg dem i en skål och servera.

Lagring

Du kan förvara glass i frysen i upp till en månad. För att bevara dess ursprungliga smak bör du dock förvara den i en lufttät behållare, borta från livsmedel med stark lukt.

3 fler hemlagade glassrecept

Hemgjord glass gjord på grädde och banan

Till skillnad från den ostbaserade godsaken är denna bananglass gjord med grädde. Det är en lätt, söt och smakrik dessert som är perfekt uppfriskande i sommarvärmen.

Klassisk vaniljsmaksatt glass

Detta är ett enkelt och lätt recept på att göra klassisk vaniljglass. hemmaTillagningsprocessen kommer att ta lite längre tid, men det är definitivt värt det!

Hemgjord banan- och kondenserad mjölkglass

Banan, grädde och kondenserad mjölk – det är allt du behöver för att skapa denna läckra och uppfriskande godbit. Resultatet är en underbart söt och smakrik glass som både barn och vuxna kommer att älska.

Att göra utsökt, naturlig glass hemma är en verklighet! Följ dessa steg-för-steg-instruktioner, så kommer du garanterat att glädja dig själv och dina nära och kära med denna läckra godbit.

Liknande recept