Ett steg-för-steg-recept på nötfri Nutella hemma med foton

Alla vet att hemlagad Nutella är hälsosammare, godare och betydligt billigare än köpta versioner. Och för de som är allergiska mot hasselnötter och jordnötter har vi förberett ett utmärkt steg-för-steg-recept på en helt nötfri Nutella som även en nybörjarkock enkelt kan kopiera.

Hemlagad Nutella utan nötter: Ett steg-för-steg-recept

Näringsvärde per portion

238,9 kcal

Proteiner: 5,0 g
Fetter: 7,9 g
Kolhydrater: 37,4 g

*Näringsvärdet är beräknat per 100 g ingredienser

Total tid: 15 minuter
Tid i köket: 15 minuter
Komplexitet:

Ett enkelt recept.
Antal portioner: 1

Det klassiska Nutella-receptet innehåller en stor mängd socker och nötter. För barn och vuxna som inte kan äta originalprodukten på grund av nötinnehållet är det den perfekta lösningen att göra nötfri Nutella hemma.

Vi har tidigare delat med oss av hur du gör ditt eget autentiska Nutella-choklad-hasselnötspålägg:

på grädde;
på choklad;
på mjölk.

Speciell allergivänlig (nötfri) hemlagad Nutella tillagas med helmjölk eller vegetabilisk mjölk, smör och kakaopulver.

Denna läckra söta grädde, tillagad hemma, kan inte bara bredas på bröd eller kakor, utan också användas som fyllning för bakverk och olika kakor.

Tips! För att säkerställa att din nötfria Nutella har en fyllig chokladsmak och en vacker, djup nyans med den glansiga lystern hos riktig choklad, använd mörk kakao (alkaliserad).

Men om du inte hittar någonstans att köpa den här ingrediensen kan du göra chokladpasta med vanligt kakaopulver; den blir lite lättare, men fortfarande väldigt god.

Du kan också tillsätta några droppar hasselnötssmaksatt eterisk olja i krämen om du vill att din hemlagade nötfria Nutella ska vara så nära originalet som möjligt i arom och smak. Kanel passar också bra ihop med chokladsmak.

Nutella Nötfri Chokladpålägg

Ett enkelt steg-för-steg-recept på hemlagad Gutella (med kakao och utan nötter)

Ingredienser

Portioner

Mjölk

40 ml
Socker

60 G
Smör

50 G
Kakao

20 G

Förberedelse

Steg 1

I en kastrull med tjock botten, kombinera 40 ml mjölk (du kan använda mjölk med valfri fetthalt, även växtbaserad) + 60 gram socker + 20 gram kakao.

Steg 2

Blanda alla ingredienser noggrant med en visp tills de är jämna.

Steg 3

Sätt kastrullen på låg värme och koka upp under kraftig vispning. När det kokar, låt sjuda i bara 1 minut. Det är tillräckligt med tid för att kakaopulvret ska kunna frigöra sin arom.

Steg 4

Ta bort chokladmassan från värmen och tillsätt omedelbart smöret under omrörning tills den är helt upplöst och slät.

Steg 5

Häll den färdiga Nutellan i en förvaringsbehållare och kyl den. Blandningen kommer att vara ganska rinnig när den är varm, men kommer att stelna när den svalnar. Bilden visar krämen i rumstemperatur. Om du kyler den kommer den att tjockna ännu mer, precis som original Nutellan.

Hemgjord nötfri Nutella, som innehåller mjölk och smör, bör förvaras i kylskåp i en tätt försluten glasburk. Hållbarheten för denna naturliga chokladkräm är 72 timmar.

Om du vill att din hemlagade Nutella ska vara så kalorisnål som möjligt, prova ett enkelt nötfritt recept med mer mjölk och mindre smör. För att tjockna grädden, tillsätt två matskedar mjöl eller stärkelse.