Sockerfria pannkakor: Ett steg-för-steg-recept med foton, kost och kalorifattighet

I fortsättning på temat hälsosam kost ska vi idag berätta hur du gör läckra, dietära, kalorisnåla, sockerfria pannkakor hemma, och erbjuda ett superenkelt steg-för-steg-recept som även en nybörjarkock enkelt kan genomföra.

Sockerfria pannkakor: Ett enkelt steg-för-steg-recept

Näringsvärde per portion

205 kcal

Proteiner: 7 gram
Fetter: 7 gram
Kolhydrater: 27 gram

*Näringsvärdet är beräknat per 100 g ingredienser

Total tid: 15 minuter
Tid i köket: 14 minuter
Komplexitet:

Ett enkelt recept.
Antal portioner: 7

Sockerfria pannkakor är den perfekta frukosten för ett barn, såväl som en hälsosam och god godbit för de som följer en viktminskningsplan eller helt enkelt försöker begränsa kaloriinnehållet i sitt matintag.

Faktum är att inte alla sockerfria pannkaksrecept är kalorisnåla, eftersom denna parameter inte bara beror på sockret utan också på vilken typ av mjöl som används.

Om du bara vill hoppa över sockret, men inte vill göra dietpannkakor, kan du helt enkelt göra:

pannkakor med naturlig honung;
Bananpannkakor (använd så mogna bananer som möjligt, de ger tillräckligt med sötma);
pannkakor med kondenserad mjölk (i sådana recept späds kondenserad mjölk ut med vatten, men pannkakorna blir som om de vore gjorda med mjölk);

Men om du letar efter kalorisnåla pannkakor behöver du ett hälsosamt recept utan vetemjöl eller socker:

proteinpannkakor;
fluffiga pannkakor med vassle eller kefir med låg fetthalt;
kalorisnåla alternativ med sötningsmedel.

Som ni ser finns det ett ganska brett utbud, men idag ska vi göra kalorisnåla pannkakor av rismjöl med tillsats av naturlig honung.

Kaloriinnehållet i dessa pannkakor (utan tillsatser) är endast 205 kcal per 100 g av den färdiga produkten, men om du ersätter gräddfilen med grekisk yoghurt kan du minska denna siffra ytterligare.

Sockerfria, hälsosamma pannkakor

Läckra pannkakor med rismjöl – ett enkelt recept med gräddfil och utan socker

Ingredienser

Portioner

Ägg C1

1 st
Gräddfil

350 ml
Rismjöl

70 G
Honung

1 tsk
Bakpulver

10 G
Salt

1 nypa
Vegetabilisk olja

2 msk
Vaniljextrakt

som önskat
Bär och frukter

som önskat

Förberedelse

Steg 1

I en skål för att förbereda degen, kombinera 1 ägg (vita + äggula), en nypa salt och 70 gram gräddfil (eller mager yoghurt).

För smak kan du tillsätta ett par droppar vaniljextrakt.

Steg 2

Tillsätt 1 tesked naturlig honung och vispa tills det är slätt.

Steg 3

Blanda 4 matskedar rismjöl (70 gram) med bakpulver och tillsätt det i botten under omrörning.

Istället för bakpulver kan du använda en nypa läsk.

Steg 4

Värm stekpannan och stek pannkakorna på båda sidor.

Det är bäst att använda en stekpanna med non-stick-beläggning; du kan göra kalorisnåla pannkakor med den här typen av beläggning utan att tillsätta någon olja. Om du använder en vanlig stekpanna behöver du pensla den med ett tunt lager vegetabilisk olja.

Steg 5

De färdiga pannkakorna kan serveras med en mängd olika fyllningar, inklusive banan, kiwi och färska bär. Du kan också ringla över dem med flytande honung vid servering.

Förvara de färdiglagade pannkakorna, vars recept erbjuds på den här sidan, i en lufttät behållare vid låg temperatur (i kylskåp). Hållbarheten, liksom alla godsaker som tillagas hemma utan konserveringsmedel, är 3 dagar.

Vi föreslår också att du provar att göra dietpannkakor med protein med hjälp av det enkla steg-för-steg-receptet i den här videon:

För barn rekommenderar vi detta recept på hälsosamma pannkakor med keso med honung eller sötningsmedel:

Vi hoppas att ni gillade vårt snabba och enkla recept på hälsosamma pannkakor. Vi ser fram emot att dela bilder på era hemlagade pannkakor i kommentarerna, samt nya idéer för att göra denna traditionella amerikanska rätt ännu godare och mer hälsosam.

Försök också att laga mat:

Liknande recept