Pumpapastilla
Pumpa är en hälsosam grönsak, rik på vitaminer och mineraler. För att bevara dess fyllighet så länge som möjligt rekommenderar jag att göra hemlagad pumpakryddad pastilla i en elektrisk torkugn. Denna godsak är fullpackad med näringsämnen och kommer att uppskattas av både vuxna och barn.
- Proteiner: 4,2 g
- Fetter: 0,2 g
- Kolhydrater: 33,7 g
- Total tid:
- Tid i köket:
-
Komplexitet:
Ett enkelt recept.
-
Antal portioner:
2 Denna mängd produkt räcker till att fylla två brickor i en elektrisk torktumlare
Pumpapastilla är snabb och enkel att tillaga. Den passar utmärkt ihop med andra grönsaker och olika kryddor. Det är en utsökt, naturlig dessert, fri från socker, konserveringsmedel, smakämnen och färgämnen, vilket gör den till ett utmärkt val för hälsosamma ätare och barn.
Pastila håller sig bra, så pumpans nyttiga egenskaper kan bevaras länge. Den färdiga godsaken kan enkelt serveras med te eller kaffe, eller användas som dekoration på kakor, bakverk eller cupcakes.
-
Bakade äpplen200 G
-
Bakad pumpa600 G
-
Ingefärarot30 G
-
Citron1 st
-
Kanel0,5 tsk
-
Kardemumma0,25 tsk
-
Nejlika0,25 tsk
-
Honung1 msk
Förbered alla nödvändiga ingredienser. Kärna ur äpplena, ta bort kärnorna och skala pumpan, skär i små bitar och låt sjuda i mikrovågsugnen tills den är mjuk. Du kan tillaga äpplena och pumpan i en gemensam skål. Det är inte nödvändigt att sjuda i mikrovågsugnen; använd den metod som passar dig bäst.
Riv ingefäran fint och pressa saften genom en ostduk. Du får ungefär 1 matsked saft. Pressa även ner citronsaften i blandningen.
Blanda äpplen, pumpa, torkade kryddor, ingefära- och citronsaftblandningen samt honung i en mixer. Mixa tills det är slätt. Slutresultatet ska vara en puré utan frukt- eller grönsaksbitar.
Vi ska göra pastila. i en grönsakstorkKlä en plåt med bakplåtspapper, smörj ytan med en liten mängd solrosolja och bred ut purén i ett jämnt, tunt lager. Torka på hög effekt i 6-7 timmar. Om du ska torka i ugn, ställ in temperaturen på 60-70 grader Celsius (140-158 grader Fahrenheit), se till att använda varmluftsläge (om tillgängligt) och lämna dörren på glänt.
Den färdiga pastillan kan rullas till ett rör och klippas. Kökssax är det enklaste sättet att göra detta.
Pumpa passar perfekt ihop med äpplen. Dessutom gör pektinet som finns i äpplen godsaken mer len och elastisk.
Du kan tillsätta saft och skal av citrusfrukter som citron, apelsin, mandarin, kumquat och ingefärajuice till pumpapastillan. Dessa smaker kommer att ge en pikant smak till den färdiga efterrätten och förse den med ytterligare vitaminer.
Kanel, kardemumma, kryddnejlika, muskotnöt och andra kryddor gör pastilan mer livfull i smak och originell.
Pumpa passar bra ihop med nästan alla frukter, kryddor och mejeriprodukter, så experimentera gärna med ingredienserna. Om du letar efter en saftig och mjuk dessert kan du överväga att tillsätta vindruvor, krusbär eller aprikoser. För att kompensera pumpasmaken kan du helt enkelt tillsätta isop, kanufer eller mynta. Tänk dock på att till exempel pumpapastilla med yoghurt har en kortare hållbarhet än en med apelsin.
Förvara pumpapastilla i glasburkar, tätt förslutna plastbehållare eller inslagna i papper vid en temperatur som inte överstiger 18 grader Celsius på en torr, mörk plats. Hållbarheten är 1,5 månader.
För att förlänga hållbarheten, lägg marshmallowsen i en fryssäker behållare och ställ dem i frysen. Detta kommer att hålla dem färska i flera månader.
Men ställ inte behållaren med marshmallows i kylskåpet. Där kommer godsaken snabbt att förlora sin dragningskraft och bli dålig.
Nu vet du hur enkelt och snabbt det är do pumpapastilla hemma. Om du gillade det recept, spara det själv och dela idéer med dina vänner.
- 1 timme
- 432 kcal
- 248
- 40 minuter
- 440 kcal
- 2571
- 1 timme och 20 minuter
- 230 kcal
- 1252
- 24 timmar och 30 minuter
- 84,2 kcal
- 1960
- 30 minuter
- 53,4 kcal
- 610
- 33 timmar och 20 minuter
- 343 kcal
- 577
- 1 timme och 30 minuter
- 463,3 kcal
- 2016
- 1 timme och 20 minuter
- 1454,2 kcal
- 1123