Hemgjord sylt- och marmeladpastila >>> recept med steg-för-steg-bilder

Fruktmarmeladpastila är en läcker och hälsosam dessert som är enkel att göra hemma. Tack vare användningen av uteslutande naturliga ingredienser är denna godsak även säker för barn! Jag erbjuder ett enkelt recept för att göra en läcker pastila.

Näringsvärde per portion

324 kcal

Proteiner: 0,5 g
Fetter: 0 g
Kolhydrater: 65 gram

*Näringsvärdet är beräknat per 100 g ingredienser

Total tid: 10 timmar och 20 minuter
Tid i köket: 20 minuter
Komplexitet:

Ett enkelt recept.
Antal portioner: 1

Pastila kan göras av vilken frukt- eller bärsylt eller puré som helst. Det enda kravet är att den måste vara kärnfri. För att desserten ska vara elastisk och inte gå sönder lätt, använd en slät sylt utan bär eller stora fruktbitar, eller mixa den i en mixer.

Om du vill ha den nyttigaste pastilan, gör den på "femminuters"-sylt. Denna sylt har fler näringsämnen och mindre socker.

Förvandla vanlig sylt till en ovanlig och intressant godsak. Använd den färdiga sylten som ett naturligt godis och även för att dekorera kakor och bakverk.

Recept med steg-för-steg-foton

Ingredienser

Portioner

Sylt (valfri)

1 jag
Vatten

som önskat
Solrosolja (luktfri)

1 msk

Förberedelse

Steg 1

Förbered sylten. Pastila kan göras av vilken frukt- eller bärsylt som helst, oavsett mängden socker den innehåller.

Steg 2

Bedöm syltens skick. Om sylten är gammal kan den ha tjocknat och kristalliserats under lagringen. Tillsätt i så fall lite vatten och rör om väl.

Steg 3

Mixa sylten med en stavmixer tills den är slät. Mixern hjälper till att bryta ner eventuella sockerklumpar och finhacka bären eller frukterna som använts i sylten.

Steg 4

Förbered formen. Smörj den med en liten mängd luktfri solrosolja. Om formen inte är smord kommer den färdiga pastilan att vara mycket svår att separera från botten; den kan riva sönder och förlora sitt attraktiva utseende. Du kan också klä formarna med bakplåtspapper, som också bör smörjas med solrosolja.

Steg 5

Bred ut sylten i ett tunt lager över formen. Försök att göra det så tunt och jämnt att sylten torkar jämnt över hela ytan.

Steg 6

Vi lägger pallar i en torktumlare för grönsaker och fruktLåt torka i 8–10 timmar. Koktiden beror på själva sylten, lagrets tjocklek och din torkmaskins egenskaper. Den färdiga pastilan ska inte fastna i händerna.

Steg 7

Skär pastilan i små bitar med en sax och forma till rullar. Servera med te, kaffe eller som en fristående godsak.

Liknande videorecept - Hur man gör marshmallow av sylt i ugnen?

Författaren till det här videoreceptet kommer att berätta och visa dig hur du gör den läckraste hemlagade pastilan äppelsyltDen här videon lär dig hur man gör pastila, samt hur lagertjockleken påverkar tillagningstiden och slutresultatet.

Programledaren för YouTube-kanalen "Housewife's Notes" kommer också att förklara vilken ugnsinställning och temperatur man ska använda för att baka pastila, hur ofta man ska vända pastilan och hur man formar den till vackra godisar.

Råd

För att få pastilan att koka snabbare, bred ut sylten i ett så tunt lager som möjligt.
Se till att smörja plåten väl med solrosolja eller klä bakplåten med silikonbelagt bakplåtspapper. Detta förhindrar att pastilan fastnar och gör att den lätt kan lossna efter torkning.
Pastillans beredskap kontrolleras genom beröring. Den färdiga godsaken ska inte fastna i händerna.
Förvara den färdiga godsaken på en sval, torr plats, skyddad från direkt solljus, i en glas- eller plastbehållare, eller linda in den i bakplåtspapper.
Kylskåpet är inte lämpligt för förvaring av marshmallows. De blir snabbt fuktiga och förstörs där.

Att göra syltpastila är enkelt, snabbt och roligt. Se till att unna dina nära och kära denna läckra dessert!

Försök också att laga mat:

Liknande recept