Hemgjorda äppelmarshmallows i en torkugn – ett enkelt recept med steg-för-steg-foton

Korrekt tillagad torkad äppelpastila är en väldoftande och utsökt godsak som inte bara barn utan även många vuxna älskar. Bäst av allt är att den är enkel att tillaga hemma i en grönsakstork. Och idag ska jag visa dig exakt hur man lagar den här rätten.

Näringsvärde per portion

285 kcal

Proteiner: 1,3 g
Fetter: 0 g
Kolhydrater: 76,5 g

*Näringsvärdet är beräknat per 100 g ingredienser

Total tid: 7 timmar
Tid i köket: 30 minuter
Komplexitet:

Det kommer att fungera även om du lagar den för första gången. Inte bara den här rätten, utan första gången någonsin.
Antal portioner: 10

Do Att göra egna marshmallows är inte alls svårt. Att använda specialiserad modern utrustning, såsom torkapparater och elektriska torktumlare, förenklar processen avsevärt.

Pastila är en rätt på förberedelse vilket tar en hel del tid. Men tro mig, det är verkligen värt det. Efterrätten blir helt enkelt fantastisk. Och detta kommer definitivt att påskynda processen. enkelt recept.

Recept med steg-för-steg-foton

Ingredienser

Portioner

Äpplen

4 kg
Socker

500 G
Vatten

250 ml

Förberedelse

Steg 1

Tvätta och kärna ur äpplena. Skär i små bitar.

Steg 2

Tillsätt socker och vatten till den hackade frukten. Rör om och låt sjuda i 30 minuter tills äpplena mjuknat.

Steg 3

Ta bort äpplena från värmen och låt dem svalna. Mixa dem sedan i en mixer.

Steg 4

Lägg den resulterande purén på torkplåtar. Jämna ut den till ett tunt lager som inte är tjockare än 5 mm. Om din torkplåt inte har en torkplåt, klä den med bakplåtspapper, smörj den med matolja och lägg sedan ett lager äpplen ovanpå.

Steg 5

Placera pastilarken i en elektrisk torktumlare för att torka vid en temperatur på 50-55 grader.

Steg 6

När pastilan har torkat, ta ut den ur torkugnen. Ta sedan en kniv och skär desserten i små trianglar. Rulla varje triangel till ett vackert rör. Detta avslutar tillagningen av denna läckra dessert!

Liknande videorecept: Äpple- och bananpastila i en torkmaskin

Pastila är en utsökt, luftig dessert med ursprung i de slaviska länderna. Människor njöt ofta av denna delikatess redan på 1700- och 1800-talen. Detta recept är fortfarande mycket populärt än idag, eftersom det är mycket enkelt att tillaga och ingredienserna finns lättillgängliga i nästan varje hem.

Denna dessert är enkel att göra, med hjälp av videon från kanalen "Culinary Corner" som guide. Receptet är unikt genom att det inte bara använder äpplen utan även bananer, vilket ger en mer intressant smak och sötma till pastilan.

Svar på vanliga frågor

Vad är skillnaden mellan en elektrisk torktumlare och en dehydrator?

En elektrisk torktumlare är vanligtvis en cylindrisk anordning som öppnas och demonteras genom att brickorna tas bort, medan en torkmaskin är en kubformad anordning med en dörr och utdragbara brickor. Den största skillnaden mellan de två är att en torkmaskin har exakt temperaturkontroll. Dessutom finns det inget behov av att omorganisera brickorna eller vända maten, eftersom allt torkar jämnt.

Vilka äppelsorter är bäst för att göra pastila?

För att göra en läcker pastilla rekommenderar jag att använda gröna äppelsorter som Antonovka, Mutsu, Simerenko, Granny Smith och andra. De innehåller den högsta mängden pektin, vilket bidrar till pastillas unika konsistens.

Är det möjligt att göra pastilla utan socker?

Du kan göra den här efterrätten med socker, dess ersättningsmedel eller helt utan socker. Men om du gör sockerfri pastila, se till att äpplena själva är väldigt söta.

Lagring

Utan kylning eller frysning kan pastila förvaras i en och en halv till två månader utan att förlora sin smak eller sitt näringsvärde. Nyckeln är att följa instruktionerna och förvara produkten i en sluten behållare vid en temperatur på cirka 15 °C och en luftfuktighet på upp till 60 %.

Om du lämnar pastillan i solen eller helt enkelt utomhus kommer den att torka ut. Om du ställer den i kylskåpet blir den snabbt klibbig. I frysen håller sig produkten dock i upp till ett år.

Vem som helst kan definitivt göra pastilla hemma. Även en nybörjare kan göra denna dessert. Allt du behöver göra är att följa dessa instruktioner exakt!

Försök också att laga mat:

Liknande recept