Pumpa- och kesopaj i ugnen
- Proteiner: 9 gram
- Fetter: 11 gram
- Kolhydrater: 25,3 g
- Total tid:
-
Komplexitet:
För erfarna kockar. Specialutrustning kan krävas.
- Antal portioner: 1
Ett enkelt, beprövat pajrecept. Perfekt för nybörjarkockar som vill göra pumpapaj för första gången.
-
Semolinagryn3 msk
-
Keso300 G
-
Ägg C12 st
-
Smör2 tsk
-
Russin50 G
-
Pumpa500 G
-
Socker6 msk
Skär pumpaköttet på en smord plåt. Grädda i ugnen i 40-45 minuter på 180 grader Celsius.
Häll den bakade massan i en mixerbehållare, tillsätt 1,5 matskedar semolina och 3 matskedar socker. Mixa ingredienserna.
Tillsätt det uppvispade ägget och blanda med de andra ingredienserna.
I en separat djup skål, tillsätt resterande semolina och socker, keso, russin och ett ägg. Rör om blandningen med en gaffel.
Bred ut det första lagret pumpablandning i pannan. Använd cirka tre matskedar per lager.
Vi breder ut det andra lagret av pajen med ostmassan. Även tre matskedar.
Varva lager tills ingredienserna tar slut. Det sista lagret ska vara keso.
Sätt in plåten i ugnen i 40–50 minuter på 180 grader.
Ta ut den gräddade pajen ur formen medan den fortfarande är varm. Vänd den och strö över florsocker om så önskas. Den är klar!
- 40 minuter
- 253,1 kcal
- 3378
- 55 minuter
- 157,8 kcal
- 2616
- 1 timme
- 232 kcal
- 5294
- 1 timme
- 276 kcal
- 548
- 1 timme och 40 minuter
- 129,7 kcal
- 365
- 1 timme och 10 minuter
- 276 kcal
- 8811
- 55 minuter
- 284,8 kcal
- 460
- 1 timme och 20 minuter
- 160,1 kcal
- 3142