Ugnsbakad fryst bärpaj: Ett steg-för-steg-recept
Ett fluffigt, gott bakverk med frysta bär är en utmärkt idé för alla dagar med te. Idag ska vi berätta hur du bakar en fryst bärpaj i ugnen hemma, och erbjuda ett enkelt steg-för-steg-recept med en detaljerad ingredienslista och detaljerade bilder på varje steg.
- Proteiner: 5,5 g
- Fetter: 8,2 g
- Kolhydrater: 32,2 g
- Total tid:
- Tid i köket:
-
Komplexitet:
Ett enkelt recept.
- Antal portioner: 8
Även om du bara kan njuta av smaken av dina favoritbakverk med färska bär under deras korta mognadsperiod, kan du baka din favoritpaj med frysta bär i ugnen när som helst på året.
Många hemmafruar fryser in sina favoritbär hemma för att senare göra en läcker och hälsosam bärpaj. Följande är lämpliga för att göra frukt- och bärfyllningen:
- vinbär;
- jordgubbe;
- tranbär;
- blåbär;
- lingon;
- hallon
- körsbär;
- blåbär;
- björnbär;
- jordgubbar, etc.
Du kan också göra en blandning med vilda bär från din region.
Det finns många olika recept för att göra en läcker söt paj med frysta bär i ugnen. Bärsmaken kompletterar vilken deg som helst (jäst, pajdeg, puff eller ojäst), men vi föreslår att du provar det enklaste alternativet: "Femminuters"-gelépajen med kefir, som kan göras med färska, frysta eller frysta bär.
Detta bakverk har fått sitt namn från sin snabba och enkla tillagning. Vi är säkra på att du kommer att lyckas med denna slutna, fyllda paj, även om du aldrig har bakat pajer eller arbetat med deg förut. Den är väldigt enkel att tillaga – bara blanda alla ingredienser och grädda i ugnen. Vårt detaljerade steg-för-steg-recept, komplett med bilder på varje steg, hjälper dig att tillaga denna te-godis perfekt.
-
Socker100 G
-
Mjöl170 G
-
Kefir50 G
-
Ägg C13 st
-
Vegetabilisk olja80 G
-
Bakpulver2 tsk
-
Vaniljsocker8 G
-
Salt1 nypa
-
Stärkelse1 tsk
-
Frysta bär250 G
Låt oss börja göra den här snabba pajen genom att vispa äggvitorna. Knäck 3 ägg (vitor och gulor) i en skål, tillsätt 100 gram socker, ett påse vaniljsocker (valfritt) och en nypa salt. Vispa med en mixer tills blandningen blir lättare och tjockare.
Tillsätt 80 gram vegetabilisk olja (luktfri) och 50 gram kefir (valfritt fettinnehåll) till blandningen.
Blanda mjöl med bakpulver och sikta ner i blandningen i 1 steg.
Mixa degen med en mixer.
Tillsätt bär (vi använde frysta urkärnade körsbär, men du kan använda absolut vilka färska eller frysta bär som helst efter din smak).
Ta helt enkelt ut de frysta bären ur frysen, tillsätt 1 tesked stärkelse och blanda noggrant för att täcka varje bär. Stärkelseöverdraget förhindrar att bären sjunker till botten under gräddningen, och fyllningen fördelas jämnt över hela pajens tjocklek.
Häll bären i degen och blanda med en silikonspatel.
Lägg degen i en förberedd form med en diameter på 20 cm.
Efter att pajen låtit stå i formen i cirka 5 minuter, ta försiktigt ut den, lägg över den på en serveringsskål och strö över florsocker.
Vi föreslår också att du provar andra recept för att göra läckra tepajer med frysta bär.
Videorecept #1 - öppnad mördegspaj med bär:
Videorecept #2 - bärpaj med gräddfil:
Videorecept #3 - snabb jordgubbspaj med mjölk:
Videorecept #4 – en härlig jästpaj med körsbär (kan även göras med vilka bär som helst):
Försök också att laga mat:









