Fastpepparkakor – ett steg-för-steg-recept med foton

Näringsvärde per portion

447 kcal

Proteiner: 0 g
Fetter: 0 g
Kolhydrater: 100 g

*Näringsvärdet är beräknat per 100 g ingredienser

Total tid: 1 timme
Komplexitet:

Det är enkelt och okomplicerat att tillaga, men det kräver lite erfarenhet. Alla kan inte göra det rätt första gången.
Antal portioner: 15

Först och främst är det här receptet snabbt att tillaga. Med minimal tid och ansträngning får du väldoftande pepparkakor med en distinkt, delikat smak. Denna godsak kommer att bli en succé hos både barn och de som noggrant följer sin kost.

Recept med steg-för-steg-foton

Fastan pepparkaka

Ingredienser

Portioner

Mjöl

220 G
Socker

60 G
Honung

40 G
Salt

1 nypa
Vegetabilisk olja

45 G
Vatten

50 G
Soda

0,5 tsk
Kanel

1 tsk
Ingefära

0,5 tsk

Förberedelse

Steg 1

Blanda vatten, socker och honung i en kastrull, lägg sedan på elden och koka upp under ständig omrörning.

Steg 2

Ta bort blandningen från värmen, tillsätt salt och läsk och blanda noggrant igen.

Steg 3

Häll allt i en skål, tillsätt vegetabilisk olja och rör om med en visp.

Steg 4

Tillsätt sedan lite av mjölet.
Du kan också ersätta vetemjöl med andra glutenfria mjölsorter, som kokosmjöl, rismjöl eller majsmjöl.

Steg 5

Tillsätt ingefära och kanel till allting.
Kryddor spelar en viktig roll i det här receptet, så du kan lägga till andra kryddor efter din smak. Muskotnöt, kryddnejlika och kardemumma fungerar också bra.

Steg 6

Tillsätt gradvis resterande mjöl och knåda en elastisk deg.

Steg 7

Strö mjöl på arbetsytan och kavla ut degen till ett tunt lager på 3-4 mm.

Steg 8

Skär ut önskade former från degen och lägg dem på bakplåtspapper.

Steg 9

Placera bakplåten i en förvärmd ugn till 180 grader i 7-8 minuter.

Steg 10

Vi tar ut kakorna, tar bort dem från bakplåten tillsammans med bakplåtspappret och låt dem svalna.
Dekorera sedan pepparkakorna efter önskemål. Genom att använda olika färgämnen, strössel och andra utsmyckningar får kakan ett verkligt festligt och unikt utseende.

Liknande recept