Charlottekaka utan mjöl och socker: Ett hälsosamt recept + 9 steg-för-steg-bilder

Vetemjöl och strösocker är inte de hälsosammaste livsmedlen. Och människor som är hälsomedvetna och kostmedvetna försöker begränsa sin konsumtion. Men hur kan man göra något gott till sitt te utan dem? Det är enkelt! Allt du behöver är ett beprövat recept på en utsökt, snabb och smakrik hälsosam charlotte!

Näringsvärde per portion

179,6 kcal

Proteiner: 6,7 g
Fetter: 5,2 g
Kolhydrater: 26,9 g

*Näringsvärdet är beräknat per 100 g ingredienser

Total tid: 1 timme
Tid i köket: 20 minuter
Komplexitet:

Ett enkelt recept.
Antal portioner: 9

Idag ska jag dela med mig av ett unikt sätt att skapa läckra bakverk utan att tillsätta mjöl eller socker. Det blir väldigt mört och mjukt, men ändå betydligt kalorifattigare än en klassisk paj.

En minimal mängd ingredienser krävs för att göra denna läckra dessert. I det här receptet ger russin sötma till charlotten, och havregryn är ett utmärkt alternativ till mjöl. Denna godsak är perfekt för alla julbord, och både barn och vuxna kan njuta av den. Redo att göra den? Då sätter vi igång!

Recept med steg-för-steg-foton

Ingredienser

Portioner

Keso

400 G
Gröt

100 G
Ägg C1

4 st
Vanillin

10 G
Soda

3 G
Salt

1 nypa
Päron

400 G
Äpplen

400 G
Russin

100 G
Gräddfil

100 G
Vegetabilisk olja

1 tsk

Förberedelse

Steg 1

Blanda keso med vanilj, havregryn, ägg och en nypa salt. Blanda noggrant tills det är slätt.

Steg 2

Skär päronen och ett halvt äpple i medelstora bitar. Tvätta och kärna ur dem först.

Steg 3

Tillsätt russin och hackad frukt i pajbotten. Blanda allt noggrant.

Steg 4

Förbered bakformen. Klä botten med bakplåtspapper och smörj ovansidan med smör. Detta säkerställer att desserten lätt lossnar från formens kanter.

Steg 5

Lägg äppeldegen i formen och jämna ut den väl.

Steg 6

Kärna ur äpplena, skär dem sedan i tunna skivor och använd dem för att dekorera pajen.

Steg 7

Blanda gräddfilen med ett ägg och rör tills det är slätt. Bred ut blandningen över pajens ovansida för att skapa en gyllenbrun, vacker skorpa.

Steg 8

Vi gräddar charlotten i en förvärmd ugn på 180 °C i 40 minuter.

Steg 9

Ta ut pajen ur ugnen och låt den svalna i 10 minuter. Skär sedan desserten i portionsbitar.

Liknande videorecept: Äppelpaj utan mjöl, socker eller smör

Hälsosamma matrecept är särskilt relevanta idag, eftersom fler och fler människor anammar en hälsosam livsstil.

Om du vill lära dig att baka läckra bakverk utan att tillsätta smör, socker eller mjöl, kolla in den här videon från kanalen "Alina FooDee". I sin video delar hon med sig av ett unikt steg-för-steg-recept som vem som helst enkelt kan kopiera. Hon delar också med sig av sina egna hemligheter för att göra äppelpaj, som garanterat kommer att vara användbara för blivande kockar.

Råd

Om du är orolig att den färdiga desserten inte kommer att vara tillräckligt söt för dig, tillsätt honung. Du kan ersätta honung med agavenektar, lönnsirap eller andra sötningsmedel. Jag rekommenderar naturliga sötningsmedel som stevia och erytritol.

Vad passar till efterrätt?

Äppelcharlotte är en otroligt god paj där den söta degen perfekt kompletterar den lätt syrliga frukten. För att förstärka duon med nya smaker och texturer, servera en kula krämig glass till varje portion. Denna kombination kommer garanterat att imponera på alla dina gäster och väcka en våg av känslor med varje tugga.

För att förbättra pajens smak och göra den mer intressant kan du använda olika ingredienser och kryddor. De vanligaste tillsatserna är vanilj, citronskal och kokosflingor. Mindre vanliga kryddor inkluderar kryddnejlika, kardemumma, ingefära och kryddpeppar. Nyckeln är att undvika att använda dem alla på en gång och att undvika att tillsätta för mycket i charlotten.

Nu kan vem som helst göra äppelcharlotte utan att tillsätta mjöl eller socker. Nyckeln är att följa ett beprövat recept, vilket garanterar perfekta resultat. Laga utsökt och förtjus dina nära och kära med aromatiska och läckra desserter!

Liknande recept