Hälsosam rismjölscharlotte med äpplen: Ugnsbakad recept + 10 steg-för-steg-bilder

För mig är charlotte ett av de enklaste och godaste bakverken. Denna unika dessert är otroligt snabb att tillaga. Du kan också göra den hälsosammare genom att helt enkelt ersätta vetemjölet med rismjöl. Detta kommer också att göra äppelpajen otroligt fluffig, samtidigt som den fortfarande är hälsosam och stödjande.

Näringsvärde per portion

118,6 kcal

Proteiner: 5,3 g
Fetter: 3,7 g
Kolhydrater: 15,3 g

*Näringsvärdet är beräknat per 100 g ingredienser

Total tid: 1 timme
Tid i köket: 20 minuter
Komplexitet:

Ett enkelt recept.
Antal portioner: 8

Denna äppelcharlotte gjord på rismjöl är det perfekta komplementet till vilken familjemiddag som helst. Den kommer garanterat att glädja alla, både vuxna och barn. Och om ditt barn tvekar att prova en ny rätt, servera den helt enkelt med en kula krämig glass. Du kan också erbjuda varmt te, kaffe, juice eller ett glas kall mjölk till pajen.

För att göra denna dessert otroligt smakrik behöver du lägga till några hemliga ingredienser. Jag delar dem med mig i dagens recept. Så samla alla nödvändiga ingredienser och låt oss börja laga denna fantastiska dessert med mig!

Recept med steg-för-steg-foton

Ingredienser

Portioner

Ägg C1

3 st
Kefir

200 ml
Rismjöl

120 G
Bakpulver

0,5 tsk
Sötningsmedel

att smaka
Äpple

3 st

Förberedelse

Steg 1

Ta två rena behållare. Knäck äggen i dem och separera äggulorna från vitan.

Steg 2

Tillsätt eventuellt sötningsmedel och kefir till äggulorna och vispa allt noggrant tills det är slätt.

Steg 3

Tillsätt mjöl och bakpulver till äggulorna. Sikta först mjölet genom en duk för att undvika klumpar i pajen. Blanda.

Steg 4

Tvätta, skala och kärna ur äpplena. Skär i tunna skivor.

Steg 5

Vispa äggvitorna med elvisp på hög hastighet tills det bildas styva toppar. Det är viktigt att visparen och skålen är helt torra, eftersom även en droppe vatten kan hindra äggvitorna från att vispas ordentligt.

Steg 6

Blanda äggvitorna med huvudsmeten och vänd ner allt med en stekspade. Vänd ner vitorna gradvis och försiktigt så att de inte sätter sig.

Steg 7

Klä en bakplåt med bakplåtspapper och häll 1/3 av smeten i den. Lägg äpplena ovanpå.

Steg 8

Täck äpplena med deg och lägg ytterligare ett lager deg ovanpå. Upprepa detta en gång till.

Steg 9

Placera äppelcharlotten i en förvärmd ugn och grädda i 35–45 minuter vid 180 °C.

Steg 10

Ta ut pajen ur ugnen och låt den svalna något. Det är allt!

Ett liknande videorecept: Hälsosam äppelpaj gjord på rismjöl och dadlar

För att göra en äppelcharlotte behöver du ingen kulinarisk expertis. Allt du behöver är ett beprövat recept som hjälper vem som helst att baka sin första dessert. Det här är precis vad författaren till kanalen "Igor Kabo" delar med sig av.

Efter att ha sett den här videon får du se detaljerade instruktioner som definitivt hjälper dig att göra en fluffig charlotte. Och tack vare författarens kommentarer blir processen otroligt enkel, snabb och rolig. Var särskilt uppmärksam på receptet, eftersom det använder dadlar, vilket ger denna paj dess mycket söta smak.

Hur man förbättrar aromen av äppelcharlotte?

För att omedelbart få aromen av äppelcharlotte att sprida sig i ditt kök, tillsätt några enkla ingredienser. Vanilj är perfekt för en lätt och söt arom, medan citron-, lime- eller apelsinskal är perfekt för en citrussmak. Kokosflingor kommer att ge pajen subtila tropiska toner. Detta tillskott kommer garanterat att göra din dessert riktigt aptitretande.

Om du uppskattar ovanliga aromer kan du gärna använda vilka kryddor som helst. Kardemumma, ingefära, kryddnejlika, kanel och till och med kryddpeppar kan helt förändra smaken på en äppelcharlotte.

Det är värt att notera att dessa ingredienser måste tillsättas med extrem försiktighet, eftersom det finns en hög risk att förstöra rätten. För att undvika detta, använd helt enkelt en eller två kryddor i små mängder. Då är du säker på att få en lyxig, utsökt smakrik charlotte.

Råd

För att förhindra att äpplena blir bruna efter att de har skurits, strö över en liten mängd citronsaft.

Denna äppelcharlotte gjord på rismjöl är en fantastisk dessert som du helt enkelt inte kan motstå. Den smälter bokstavligen i munnen och väcker en storm av känslor när du äter den. Följ detta recept och njut av denna underbara paj hemma.

Liknande recept