Bakad aprikoscharlotte: Ett enkelt recept + 10 steg-för-steg-bilder

Charlottepaj är så enkel att göra att även ett barn kan hantera den. Resultatet blir nästan alltid perfekt, oavsett om den bakas i ugnen, i stekpanna eller i mikrovågsugnen. Men det bästa med den här pajen är att du alltid kan byta ut äpplena mot din favoritfrukt.

Näringsvärde per portion

167,8 kcal

Proteiner: 4,4 g
Fetter: 2,9 g
Kolhydrater: 30,3 g

*Näringsvärdet är beräknat per 100 g ingredienser

Total tid: 50 minuter
Tid i köket: 15 minuter
Komplexitet:

Ett enkelt recept.
Antal portioner: 8

Aprikos är en sommarfrukt. Den konserveras oftast för vintern. Puré gjord på denna frukt är så näringsrik att den används i barnmat.

Men framför allt är den ett underbart tillskott till vilken dessert som helst. Resultatet blir en delikat, raffinerad dessert som också är hälsosam. Aprikoser är särskilt harmoniska i bakverk.

Du kan också förbereda charlotte med konserverade aprikoser, och med frysta, men med färska blir det mycket godare.

Jag presenterar det enklaste receptet för er uppmärksamhet. med steg-för-steg-foton Med bara fyra ingredienser! Är du redo att laga ditt livs lyxigaste charlotte? Då kör vi!

Recept med steg-för-steg-foton

Ingredienser

Portioner

Mjöl

180 G
Socker

150 G
Ägg C1

4 st
Aprikoser

400 G

Förberedelse

Steg 1

Tvätta aprikoserna, skär dem på mitten och ta bort kärnorna.

Steg 2

Knäck äggen i en ren, fettfri skål. Vispa dem med elvisp tills de är fluffiga.

Steg 3

När bubblor uppstår på ytan av äggblandningen, börja tillsätta socker, ett i taget. Vispa blandningen med en mixer efter varje tillsats.

Steg 4

Massan ska vara fluffig och tät.

Steg 5

Sikta in mjölet i flera steg och knåda degen efter varje tillsats.

Steg 6

Lägg hälften av degen i formen. Klä botten av formen med bakplåtspapper och smörj den med matolja.

Steg 7

Vi lägger ut aprikoserna.

Steg 8

Häll resten av smeten över frukten. Skaka pannan försiktigt för att fördela smeten jämnt.

Steg 9

Grädda pajen i en förvärmd ugn till 180°C i cirka 30–35 minuter.

Steg 10

Låt pajen svalna och ta sedan försiktigt ut den ur formen. Den är klar!

Liknande videorecept: Fluffig aprikoscharlotte

Åh, denna aprikoscharlotte! Fluffig, mör, luftig – helt enkelt utsökt! Det är praktiskt taget omöjligt att motstå en extra portion av denna hemlagade paj. Du kommer att vilja ha en bit till. Men hur gör man denna charlotte så att den blir precis lagom, så att den inte släpar bort varken barn eller vuxna?

Skaparen av YouTube-kanalen "Sweet Peach" känner till några hemligheter för att göra den perfekta sockerkakan, förbereda fyllningen, baka och servera en utsökt hemlagad aprikoscharlotte.

Det är faktiskt lite enklare än du kanske tror. Se videon, så blir din charlotte alltid jättegod!

Råd

Försök att välja fastare aprikoser så att de inte är för saftiga.
Det är bäst att servera charlotten direkt, medan den fortfarande är varm.
För att berika pajens smak, tillsätt lite vaniljextrakt i degen.
Vissa sorter av aprikoser kan vara ganska syrliga. Om du råkar stöta på sådana frukter är det ingen skada att rulla dem lätt i socker.
I slutet av gräddningen, öka ugnstemperaturen några grader i ett par minuter för att se till att skorpan blir fint gyllenbrun.

Jag rekommenderar starkt att hela familjen gör denna aprikoscharlotte – de kommer garanterat att älska den! Och om du gillade receptet, gilla gärna den här artikeln och dela den med dina vänner.

Liknande recept