Klar äppelsylt på fem minuter – ett recept för topping och lager med steg-för-steg-bilder

Denna delikata och bärnstensfärgade äppelsylt blir ett underbart tillskott till alla bord. Dess lätta vaniljarom kommer att lyfta humöret hos dina nära och kära bara genom att känna lukten på den. Och var säker på att smaken inte heller kommer att göra dig besviken. Den mjuka sötman och den subtila syrligheten skapar en vacker bukett.

Näringsvärde per portion

0 kcal

Proteiner: 0 g
Fetter: 0 g
Kolhydrater: 0 g

*Näringsvärdet är beräknat per 100 g ingredienser

Total tid: 25 minuter
Tid i köket: 15 minuter
Komplexitet:

Det är enkelt och okomplicerat att tillaga, men det kräver lite erfarenhet. Alla kan inte göra det rätt första gången.
Antal portioner: 1

Recept med steg-för-steg-foton

Transparent äppelsylt i skivor "Fem minuter"

Ingredienser

Portioner

Äpplen

1 kg
Socker

1 kg
Vatten

200 ml
Citronsyra

3 G
Vanillin

5 G

Förberedelse

Steg 1

Tvätta äpplena, torka dem på en kökshandduk och skär dem på mitten för att ta bort kärnhus och stjälkar. Skär dem i cirka 1 cm tjocka skivor och lägg dem i en kastrull. Strö över socker, rör om nerifrån och upp och låt dem stå i 4-5 timmar.

Steg 2

Tillsätt vatten och värm på medelvärme. Rör om hela tiden tills det kokar.

Steg 3

Tillsätt vanilj och citronsyra. Rör om väl och låt sjuda under ständig omrörning i cirka 5 minuter.

Steg 4

Häll sylten i tvättade och torra burkar och förslut dem. Ingen speciell förberedelse krävs, eftersom den varma sirapen steriliserar dem.

Steg 5

Äppelmarmeladen "Fem minuter" är klar. Vira in burkarna tätt i en filt eller frottéhandduk. Låt dem stå så tills de svalnat helt. Förvara i rumstemperatur under hela den kalla årstiden.

Använd vanilj

Om du har möjlighet att använda vaniljextrakt istället för vanillin, se till att göra det. Denna naturliga krydda innehåller många eteriska oljor som inte finns i dess kemiska motsvarighet. Detta kommer att ta smaken och aromen på dina marmelader till en helt ny nivå.

Liknande recept