Äppelcharlottkaka utan ägg: Ugnsbakad recept + 10 steg-för-steg-bilder

Alla vet att för att göra en fluffig charlotte behöver man vispa äggen ordentligt. Men är det möjligt att göra denna luftiga dessert utan dem? Mitt svar är ett rungande ja! Idag ska jag dela med mig av ett fantastiskt recept som säkert kommer att hjälpa dig att göra en läcker äppelpaj utan ägg.

Näringsvärde per portion

138,8 kcal

Proteiner: 4,6 g
Fetter: 2,1 g
Kolhydrater: 24,7 g

*Näringsvärdet är beräknat per 100 g ingredienser

Total tid: 1 timme och 20 minuter
Tid i köket: 18 minuter
Komplexitet:

Ett enkelt recept.
Antal portioner: 8

Detta tillagningsalternativ äpple charlotte är närmast den klassiska. Trots avsaknaden av ägg, deg Den blir väldigt fluffig. Den smälter helt enkelt i munnen och kombineras med mjuka och lätt syrliga äpplen.

Du kan servera denna godsak enkelt med te eller kaffe. Om du vill variera smaken kan du lägga till lite citronskal i bakverket. Detta ger en mer pikant smak och en antydan till citrus. Redo att sätta igång? Nu sätter vi igång!

Recept med steg-för-steg-foton

Ingredienser

Portioner

Äpple

4 st
Mjöl

400 G
Bakpulver

2 tsk
Vatten

250 ml
Socker

250 G
Vegetabilisk olja

100 ml
Vaniljsocker

10 G
Salt

1 nypa

Förberedelse

Steg 1

Tillsätt bakpulver till mjölet. Blanda och sikta genom en sil för att få bort alla klumpar.

Steg 2

Tillsätt socker, vaniljsocker och en nypa salt till mjölet. Blanda allt noggrant.

Steg 3

Häll vatten och vegetabilisk olja i den resulterande torra blandningen.

Steg 4

Rör försiktigt blandningen tills degen är slät. Du kan göra detta med en mixer på låg hastighet eller med en visp.

Steg 5

Tvätta äpplena, skala och kärna ur dem.

Steg 6

Skär äpplena i medelstora kuber. Skär ett äpple i små klyftor. Vi behöver dessa för att dekorera pajen.

Steg 7

Tillsätt tärnade äpplen i degen och blanda.

Steg 8

Smörj formen med smör för att förhindra att pajen fastnar på sidorna. Häll degen i formen och jämna ut den.

Steg 9

Dekorera pajen med äppelskivor. Grädda sedan i en förvärmd ugn på 180°C i 1 timme.

Steg 10

Ta ut pajen ur ugnen, låt den svalna något och strö över florsocker. En läcker och aromatisk dessert är klar!

Liknande videorecept: Ägglös äppelpaj

Charlotte är en dessert som aldrig blir tråkig. Den kan tillagas när som helst på året, men den är utan tvekan godast på hösten, när äpplena är mogna. Det är då pajens doft omedelbart sprider sig inte bara i köket, utan i hela lägenheten.

Om du vill göra en smakrik charlotte, kolla in den här videon från kanalen "YUMMY! Delicious Recipes". I den förklarar författaren i detalj vilka ingredienser som är bäst. ersätt ägg, hur man knådar fluffig deg och vad det slutliga kaloriinnehållet i rätten är.

Lagring

Eftersom äpplen snabbt kan bli sura bör den färdiga äppelcharlotten förvaras i kylskåp i högst 5 dagar. Det är dock värt att notera att den behåller sin ursprungliga smak först den första tillagningsdagen. Så skjut inte upp ditt te och din paj – brygg lite gott te nu och njut av denna lyxiga dessert!

Design och inlämning

Äppelcharlotte är en utsökt dessert i sig som inte kräver någon speciell dekoration. Pudra bara över florsocker och den är redo att serveras!

För att göra pajen mer intressant, tillsätt nötter, bär, russin eller kokos. Äpplen och kanel är en särskilt god kombination. Denna krydda förstärker inte bara charlottens smak utan ger också en fantastisk arom. Den är också perfekt serverad med en kula glass.

Nu har du lärt dig alla invecklade detaljer om att göra äppelcharlotte utan ägg. Experimentera, tillsätt nya ingredienser och förtjus dina gäster med otroliga rätter!

Liknande recept