Charlotte med 2 ägg och äpplen
Charlottepaj är en av de mest populära typerna av äppelpaj. Den är älskad för sin enkla tillagning och minimala mängd ingredienser, som garanterat finns lättillgängliga i alla kök. Idag ska jag dela med mig av ett recept på denna smakrika dessert, vars deg är gjord med ett litet antal ägg.
- Proteiner: 9 gram
- Fetter: 7 gram
- Kolhydrater: 32 gram
- Total tid:
- Tid i köket:
-
Komplexitet:
Ett enkelt recept.
- Antal portioner: 8
För att göra en fluffig charlotte behöver du inte många ägg. Även två räcker för att skapa en luftig konsistens. Nyckeln är att vispa äggen ordentligt, eftersom det avgör hur mycket pajen jäser i ugnen.
Äppelpaj är otroligt snabb att göra. Att skära frukten och blanda degen tar bara 20 minuter, och resten av tiden går åt till att grädda i ugnen. Fortfarande osäker på om du ska servera en så enkel dessert till te? Jag garanterar att bara en bit helt kommer att skingra all tvekan.
-
Ägg C12 st
-
Smör100 G
-
Socker80 G
-
Vaniljsocker10 G
-
Mjöl150 G
-
Bakpulver1 tsk
-
Salt1 nypa
-
Äpplen400 G
Lägg smöret i en skål, tillsätt socker, vaniljsocker och salt och vispa tills det är slätt.
Tillsätt ägg, bakpulver och siktat mjöl i blandningen. Blanda tills degen är slät.
Tvätta och kärna ur äpplena. Spara hälften av ett äpple och skär resten i tunna skivor. Du kan strö över citronsaft över äpplena för att förhindra att de blir bruna.
Tillsätt hackade äpplen i degen och blanda allt noggrant.
Klä formen med bakplåtspapper. Detta gör att pajen lätt kan lossna från formens sidor och botten. Häll äppelsmeten i formen.
Skär halva äpplet i tunna skivor. En grönsaksskalare är det enklaste sättet att göra detta.
Lägg äppelskivorna ovanpå degen och tryck till dem lätt. Strö över socker för att skapa en fin karamelliserad skorpa.
Placera pajen i en förvärmd ugn på 180°C i 30-40 minuter.
Vi tar ut charlotten, låt den svalna lite och den är redo att serveras.
Liknande videorecept: Tvåäggscharlotte med äpplen
Äppelpaj är en beprövad dessert som älskas av både barn och vuxna. Den är snabb och enkel att göra med en minimal mängd ingredienser. Det bästa är att ingredienserna till denna delikatess finns lättillgängliga i alla kök.
Om du vill lära dig hur man gör en fluffig charlottekaka hemma, kolla in den här videon från kanalen "Super Bluda". I sin video visar författaren hur man gör en äppelpaj med bara två ägg, samtidigt som den behåller all sin luftighet.
Äppelcharlotte är en färdigrätt som kan serveras med te eller kaffe. Om du vill dekorera efterrätten och göra den mer tilltalande, pudra den bara med florsocker. Se bara till att låta pajen svalna något, annars smälter florsockret helt enkelt.
Äppelpaj passar perfekt till en kula krämig glass. Den kalla dessertens delikata konsistens kompletterar perfekt det söta, luftiga bakverket och de lätt syrliga äpplena. Det är värt att notera att med detta serveringsalternativ kan du erbjuda dina gäster ett glas mjölk istället för te.
Äppelcharlotte är utsökt, snabb och enkel. Gör den med mig, förtjus din familj och överraska dina gäster med denna fantastiska dessert. Smaklig måltid!
- 1 timme
- 120,3 kcal
- 512
- 1 timme och 10 minuter
- 197,7 kcal
- 3633
- 1 timme och 20 minuter
- 0 kcal
- 394
- 1 timme och 20 minuter
- 280 kcal
- 823
- 55 minuter
- 238,1 kcal
- 614
- 1 timme och 20 minuter
- 189 kcal
- 7068
- 1 timme och 10 minuter
- 143,1 kcal
- 2963
- 1 timme
- 353 kcal
- 683