Äppelbröd Charlotte: Ett klassiskt ugnsbakat recept + 8 steg-för-steg-bilder

Har du slut på mjöl hemma och behöver något gott till ditt te? En perfekt lösning är en charlottebröd. Degen är gjord av ett vitt bröd och fyllningen är traditionellt äpplen. Testa bara att göra den här desserten en gång – och du kommer definitivt att vilja göra den igen i ditt eget kök!

Näringsvärde per portion

125,5 kcal

Proteiner: 4,5 g
Fetter: 3,2 g
Kolhydrater: 19,2 g

*Näringsvärdet är beräknat per 100 g ingredienser

Total tid: 1 timme
Tid i köket: 20 minuter
Komplexitet:

Ett enkelt recept.
Antal portioner: 8

Jag rekommenderar att göra äppelpaj. från gammalt bröd Eller ett bröd. Att använda ett mjukt brödsmul kan resultera i en klibbig och tät efterrätt. Det ökar också risken för att charlotten inte gräddas ordentligt i ugnen. För att få en mer jämn deg kan du skära bort skorpan från brödet. Detta är dock inte nödvändigt.

För att skapa en fluffig bröddessert hemma behöver du ett bröd, ägg, mjölk, socker och äpplen. Välj frukt med en lätt syrlig smak för att komplettera degens sötma. Om du inte äter socker kan du använda honung, melass, lönnsirap eller stevia istället.

Recept med steg-för-steg-foton

Ingredienser

Portioner

Limpa

1 st
Äpple

4 st
Ägg C1

4 st
Socker

200 G
Mjölk

320 ml
Salt

1 nypa

Förberedelse

Steg 1

Skär brödet i små tärningar.

Steg 2

Tvätta äpplena, skala och kärna ur dem. Skär i små tärningar. För att förhindra att äpplena blir bruna kan du strö över citronsaft.

Steg 3

Blanda äpplena med brödet. Blanda väl.

Steg 4

Häll mjölken i en djup skål. Tillsätt socker, en nypa salt och ägg. Vispa med elvisp på hög hastighet tills det är fluffigt och slätt.

Steg 5

Smörj en bakform med smör och strö ströbröd över. Detta gör att den färdiga pajen lätt lossnar när den tas ur formen.

Steg 6

Lägg bröd- och äppelblandningen i en form och häll mjölkblandningen över.

Steg 7

Sätt in pajen i en förvärmd ugn på 200 grader och grädda i 30-40 minuter.

Steg 8

Ta ut charlotten ur ugnen och låt den svalna något. Servera sedan med te eller kaffe.

Liknande videorecept: Äppelbröd Charlotte

Sugen på något gott till ditt te, men har ont om tid? Det finns en lösning: en utsökt och aromatisk äppelcharlotte. från vitt brödJa, degen till den är gjord av ett bröd. Vill du lära dig hur man gör ett sådant ovanligt bakverk? Kolla då in den här videon från kanalens författare, "Elena Timchenko".

I sin video visar kvinnan detaljerade instruktioner om hur man skapar en fluffig och läcker limpajTack vare den kan vem som helst göra denna underbara dessert hemma. Det viktigaste är att följa alla instruktioner noggrant. Då är du säker på att baka en hög och läcker charlotte.

Hur man förbättrar aromen av den färdiga charlotten?

Jag använde inga ytterligare smaksättningar i det här receptet. Men om du älskar att göra charlottekakor vars arom direkt genomsyrar huset, tillsätt lite vanilj eller vaniljsocker i degen. För en citrusaktig touch kan du använda citronskal, och kokosflingor ger en tropisk arom.

För älskare av ljusa och ovanliga aromer rekommenderar jag att använda kryddor som:

kardemumma;
ingefära;
nejlika;
kanel;
kryddpeppar.

Det är värt att notera att man måste vara mycket försiktig med kryddor. För mycket av dem kan faktiskt förstöra en rätts arom. Om du vill förstärka inte bara aromen utan även smaken på rätten, marinera äpplena i en liten mängd konjak eller rom med kryddor. Låt fruktbitarna marinera i 20-30 minuter. Detta kommer att garantera en underbar arom!

Nu vet du att du till och med kan göra charlotte med bröd. Det här receptet är enkelt att återskapa hemma, och resultaten kommer garanterat att överträffa dina förväntningar. Laga utsökt och förtjusta dina nära och kära med läckra desserter!

Liknande recept