Blåbärscharlotte: Ugnsbakad recept + 7 steg-för-steg-bilder

Missa inte denna blåbärscharlotte – den är otroligt god, saftig och smakrik! Det är viktigt att fyllningen inte är för blöt, eftersom det kan göra pajen för vattnig. För att undvika detta, se till att torka bären ordentligt genom att pudra dem med stärkelse.

Näringsvärde per portion

179,4 kcal

Proteiner: 3,9 g
Fetter: 3,8 g
Kolhydrater: 31,8 g

*Näringsvärdet är beräknat per 100 g ingredienser

Total tid: 1 timme
Tid i köket: 20 minuter
Komplexitet:

Ett enkelt recept.
Antal portioner: 8

Blåbärscharlotten kommer garanterat att överraska alla som provar den. Denna otroliga dessert blir en riktig höjdpunkt på ditt julbord. Pudra bara över florsocker, och denna fantastiska paj är redo att serveras!

Den här desserten är definitivt något vem som helst kan göra. Den kräver bara grundläggande ingredienser som troligen finns i alla hem. Och eftersom den är så enkel att göra kan även en tonåring hantera den. Samla bara alla ingredienser och börja skapa med mig!

Recept med steg-för-steg-foton

Ingredienser

Portioner

Mjöl

200 G
Socker

150 G
Ägg C1

4 st
Blåbär

200 G
Stärkelse

2 msk

Förberedelse

Steg 1

Knäck äggen i en djup skål och blanda dem med sockret. Vispa tills det är fluffigt. Att vispa äggen ordentligt är viktigt för att charlotten ska bli luftig.

Steg 2

Vi kombinerar bären med stärkelse så att de inte tillför överflödig fukt till efterrätten.

Steg 3

Tillsätt mjöl till äggen och blanda allt med försiktiga rörelser nerifrån och upp.

Steg 4

Klä formen med bakplåtspapper och smörj den med smör. Detta gör det lättare att ta ut pajen efter gräddning.

Steg 5

Häll degen i formen och jämna ut den.

Steg 6

Lägg blåbär ovanpå degen. Grädda sedan charlotten i en förvärmd ugn på 180 grader Celsius i 40 minuter.

Steg 7

Låt pajen svalna i den avstängda ugnen i 10 minuter efter gräddning. Ta sedan ut den ur formen och servera!

Liknande videorecept: Blåbärscharlotte

Charlotte är den perfekta höstefterrätten. Den smälter bokstavligen i munnen, och en kopp varm dryck serverad till den värmer dig perfekt under kyliga kvällar.

Vill du laga en utsökt blåbärschalotte i ditt eget kök? Då kommer det här receptet från författaren till "Channel VO! Simple Recipes" garanterat att hjälpa dig. Följ bara alla steg och tips i videon, så är du säker på att baka en väldoftande och otroligt god paj!

Design och inlämning

För att servera blåbärscharlotten på ett vackert sätt, pudra den helt enkelt med florsocker. Om du vill imponera på alla dina gäster kan du prova andra dekorationsmetoder:

citronskal och kokosflingor;
chokladganache;
kondenserad mjölk;
proteinkräm;
vispad grädde.

Denna presentation kommer inte bara att förbättra pajens utseende utan också göra den mer tilltalande för gommen. Varmt te, kakao eller kaffe kan serveras till charlotten. Om du serverar efterrätten till ett barn kan du överväga att servera den med ett glas kall mjölk, juice eller kompott.

Det perfekta sättet att servera äppelcharlotte är med en kula krämig glass på en bit paj. Denna kombination kommer garanterat att framkalla massor av positiva känslor när man äter denna dessert.

Var inte rädd för att experimentera och dekorera dina färdiga desserter på olika sätt. Med dekoration kan du trots allt uppnå otroligt vackra och tilltalande resultat. Så fortsätt och prova det här receptet och gläd dina nära och kära med utsökta rätter!

Liknande recept