Melon Charlotte: Recept + 9 steg-för-steg-bilder

Charlotte är en utsökt och aromatisk paj som både vuxna och barn älskar. Den kan göras med mer än bara äpplen eller päron. Andra frukter och bär, som blåbär, körsbär, bananer och till och med melon, är också utmärkta fyllningar. Vi använder melon i denna fantastiska dessert idag.

Näringsvärde per portion

201 kcal

Proteiner: 9 gram
Fetter: 7 gram
Kolhydrater: 28 gram

*Näringsvärdet är beräknat per 100 g ingredienser

Total tid: 1 timme
Tid i köket: 20 minuter
Komplexitet:

Ett enkelt recept.
Antal portioner: 8

Att göra en charlottekaka hemma är väldigt enkelt. Allt du behöver är melon, mjöl, socker, gräddfil och bakpulver. Dessa ingredienser finns lätt att hitta i alla hem, vilket gör det enkelt att tillaga denna lyxiga dessert varje dag.

Charlottepaj är den perfekta godbiten, perfekt när oväntade gäster anländer. Den går otroligt snabbt att göra. Det tar cirka 20 minuter att förbereda degen, och själva pajen gräddas på högst 40-50 minuter. Vill du lära dig alla hemligheter bakom att göra den? Förbered då alla ingredienser och sätt igång med mig!

Recept med steg-för-steg-foton

Ingredienser

Portioner

Ägg C1

3 st
Socker

100 G
Gräddfil

100 G
Mjöl

150 G
Bakpulver

4 G
Melon

300 G

Förberedelse

Steg 1

Knäck äggen i en skål och vispa dem med visp eller mixer. Att vispa dem ordentligt är viktigt för dessertens luftighet.

Steg 2

Tillsätt socker till äggen och vispa tills det är fluffigt och slätt.

Steg 3

Tillsätt gräddfilen till ägg-sockerblandningen och blanda allt väl.

Steg 4

Sikta mjölet genom en duk för att få bort alla klumpar. Tillsätt det i degen tillsammans med bakpulvret och blanda.

Steg 5

Smörj bakformen med smör för att förhindra att pajen bränns och för att göra den lätt att ta ur formen.

Steg 6

Tvätta melonen, skala den och skär den i tunna skivor.

Steg 7

Häll smeten i formen och jämna ut den. Lägg melonbitarna ovanpå.

Steg 8

Grädda pajen i 180 °C i 40 minuter. För att pajen ska jäsa ordentligt måste ugnen förvärmas.

Steg 9

Efter gräddning, ta ut pajen ur ugnen och låt den svalna något. Efter 15 minuter kan du ta ut den ur formen.

Liknande videorecept: Melonpaj

Charlotte gjord på melon skiljer sig helt från sin klassiska motsvarighet. Äpplen ger en lite syrlig smak, medan melon å andra sidan ger en fylligare, sötare konsistens.

För att göra din egen meloncharlotte, kolla in den här videon från kanalen "Obzhora - Delicious Recipes". I sin video delar kvinnan med sig av sina hemligheter för att göra en väldoftande och läcker paj. Om du vill återskapa det här receptet exakt, följ bara instruktionerna noggrant. Då kan även en nybörjarkock göra sitt första hemlagade bakverk.

Möjliga ersättare

På grund av det höga sockerinnehållet är denna dessert väldigt söt och god, men också kaloririk. Denna version av sharlotka passar dock inte alla. Om du vill göra sharlotka hälsosammare kan du prova den med honung, lönnsirap eller agavenektar. Strösocker kan också ersättas med sötningsmedel som erytritol, stevia eller fruktos.

Design och inlämning

Traditionellt serveras charlotte i individuella portioner per person. Den pudras med florsocker och erbjuds gästerna tillsammans med varma drycker som te eller kaffe. Om så önskas kan pajen avnjutas med juice eller kall mjölk.

För att förbättra dessertens utseende kan du garnera den med vispad grädde eller marängglasyr. Denna garnering kommer garanterat att imponera på alla dina gäster och kommer även att göra charlotten mörare och godare.

Melonpaj är en ganska ovanlig dessert. Men dess smak kommer garanterat att glädja alla som provar den. Så se till att prova det här receptet och dela dina framgångar i kommentarerna. Njut!

Liknande recept