Bakad tranbärs- och äpplecharlotte: Recept + 10 steg-för-steg-bilder

Denna delikata, luftiga charlotte är en favoritgodis för många vuxna och barn. Denna delikatess fördjupar dig omedelbart i höstens magiska atmosfär och skapar en speciell, mysig atmosfär i ditt hem.

Näringsvärde per portion

276 kcal

Proteiner: 13 gram
Fetter: 10 gram
Kolhydrater: 37 gram

*Näringsvärdet är beräknat per 100 g ingredienser

Total tid: 1 timme
Tid i köket: 20 minuter
Komplexitet:

Ett enkelt recept.
Antal portioner: 8

Ett enkelt recept Mångfalden av ingredienser och prisvärda ingredienser gör charlotte till en favoriträtt för många hemmakockar. En annan obestridlig fördel med denna paj är utrymmet för fantasi och experimenterande. Du kan lägga till inte bara äpplen utan även andra frukter och bär till denna delikatess. Idag ska vi lära oss några hemligheter för att göra charlotte med tranbär. Denna ingrediens innehåller många nyttiga element och ger en läcker syrlighet till pajen.

Recept med steg-för-steg-foton

Ingredienser

Portioner

Socker

200 G
Mjöl

200 G
Tranbär

100 G
Ägg C1

4 st
Äpplen

2 st
Vaniljsocker

1 msk

Förberedelse

Steg 1

Knäck äggen i en skål och tillsätt vanligt socker och vaniljsocker. Vaniljsockret ger bakverken en speciell, lockande arom.

Steg 2

Vispa sedan äggblandningen med en mixer tills den blir lättare.

Steg 3

Sikta mjölet i samma skål. Detta snabba och enkla steg kräver inte mycket ansträngning, men det kommer att göra dina bakverk luftigare och fluffigare.

Steg 4

Vispa sedan försiktigt blandningen och knåda degen.

Steg 5

Tillsätt tranbär i den färdiga degen och blanda allt väl så att bären fördelas jämnt.

Steg 6

Skär äpplena i medelstora bitar, skär först ut kärnan och fröna.

Steg 7

Smörj en bakform med smör och häll hälften av tranbärssmeten i den.

Tack vare smöret blir den färdiga pajen lätt att separera från plåten och förblir slät, utan några deformationer.

Steg 8

Lägg sedan de skivade äpplena på degen.

Steg 9

Häll den återstående degen ovanpå.

Steg 10

Ställ sedan in formen i ugnen som är förvärmd till 180 grader Celsius i 40 minuter. Det är bäst att inte öppna ugnsluckan under gräddningen.

Kyl den färdiga pajen i rumstemperatur och dekorera efter smak.

Liknande videorecept: Charlotte med äpplen och frysta tranbär

Varje hemmafru drömmer om att laga fantastiska desserter utan att lägga ner timmar på processen. Om du också vill spara tid och ansträngning, kolla in det här videoreceptet.

Nika Life-kanalen erbjuder sin egen unika version av den berömda charlotten. Det här receptet är unikt eftersom alla ingredienser finns lättillgängliga. Dessutom behöver du ingen kulinarisk erfarenhet för att glädja dina nära och kära med denna läckra tegodis, eftersom det här receptet kommer att bli perfekt första gången.

Råd

När du tillsätter mjöl i degen, blanda allt mycket försiktigt med en nedifrån-upp-rörelse. Använd en silikonspatel för detta ändamål. Om du följer dessa regler kommer din paj att vara fluffig och hög.
Du kan alltid ersätta vaniljsocker med vanillin, såväl som vaniljextrakt eller en vaniljstång.
Om du följer en glutenfri kost, ersätt vanligt mjöl med ris/havre/bovete eller någon annan typ av fullkornsmjöl.

Design och inlämning

Om du vill tona ner syrligheten i frukt- och bärsmakerna i charlotten, toppa desserten med en kula glass. Vanilj- eller plombirglass är särskilt goda.

Du kan också servera denna godsak med färska bär eller frukt. Mynta och nötter ger en extra smakupplevelse.

Se till att prova det här receptet på charlotte. Låt mig veta i kommentarerna vilka andra bär du brukar ha i din paj!

Liknande recept