Charlotte med vallmofrön och äpplen: recept + 9 steg-för-steg-bilder

Charlotte är en dessertpaj med fruktfyllning. Den är gjord med plommon, persikor, bananer, päron och till och med chokladmousse eller vaniljsås. Idag vill jag dela med mig av ett recept på en läcker och aromatisk äppel- och vallmofröpaj.

Näringsvärde per portion

219,7 kcal

Proteiner: 10,6 g
Fetter: 10,2 g
Kolhydrater: 56 gram

*Näringsvärdet är beräknat per 100 g ingredienser

Total tid: 1 timme och 40 minuter
Tid i köket: 30 minuter
Komplexitet:

Ett enkelt recept.
Antal portioner: 8

Bakverken som görs med detta enkla recept är helt enkelt fantastiska. Ostmassan smälter i munnen, eftersom den är särskilt mör och mjuk. vallmofröpaj med äpplen Den kommer garanterat inte att lämna någon oberörd. Den kommer garanterat att glädja både barn och vuxna.

Vem som helst kan göra den här desserten hemma. Följ bara alla steg exakt, så blir du belönad med läckra resultat på nolltid. Har du förberett alla ingredienser? Då kan vi börja skapa detta kulinariska mästerverk!

Recept med steg-för-steg-foton

Ingredienser

Portioner

Deg:

Mjöl

200 G
Mjuk keso

130 G
Smör

100 G
Bakpulver

1 tsk
Salt

1 nypa
Socker

50 G

Fyllning:

Vallmo

150 G
Mjölk

200 ml
Socker

150 G
Stärkelse

2 tsk
Ägg C1

1 st
Äpplen

4 st

Förberedelse

Steg 1

Lägg socker, mjölk och vallmofrön i en kastrull. Koka upp blandningen och låt sjuda i 5 minuter under ständig omrörning så att den inte bränns vid. Ta bort från värmen och låt svalna till rumstemperatur.

Steg 2

Förbered degen. Lägg mjölet i en djup skål, tillsätt bakpulver, socker och en nypa salt. Sikta mjölet för att få bort eventuella klumpar. Blanda allt noggrant.

Steg 3

Tillsätt smöret till de torra ingredienserna. Det bör smältas i förväg i vattenbad eller mikrovågsugn. Rör om med en stekspade.

Steg 4

Tillsätt keso i degen och blanda. Forma degen till en boll.

Steg 5

Ta en bakform och bred ut degen över den så att det bildas kanter. Ställ in den i kylskåp i 30 minuter.

Steg 6

Förbered äpplena. Tvätta dem, skala och kärna ur dem. Riv dem grovt.

Steg 7

Tillsätt äpplet, stärkelsen och ägget till vallmofröblandningen. Blanda allt väl.

Steg 8

Vi tar ut degen ur kylskåpet och lägger fyllningen på den.

Steg 9

Grädda pajen i en förvärmd ugn på 180 grader Celsius i 40-45 minuter. Ta ut desserten efter gräddning och låt den svalna helt. Denna läckra charlotte är klar!

Liknande videorecept: Vallmofrö- och äppelpaj

För de flesta som gillar sötsaker är den godaste charlottekakan en med äppelfyllning. Men den kan också göras mer intressant. För att uppnå detta, lägg till lite vallmofrön i pajen.

Programledaren för kanalen "Zhanna Reshetitskaya — RECEPT" delar med sig av ett unikt recept på äppelcharlotte med vallmofrön till sina tittare. Hon förklarar varje steg i detalj och visar hur man gör inte bara pajen utan också en unik konfektgel. Det förbättrar rättens utseende och gör den mer aptitlig och tilltalande.

Lagring

Äppelcharlotte är ett utsökt hembakat bakverk som bokstavligen äts på en dag. Det kan dock förvaras lite längre, beroende på temperaturen vid vilken det förvaras.

Om den förvaras vid 18 grader Celsius (65 grader Fahrenheit) behåller äppel- och vallmofröpaj sin smak i två dagar. Om den förvaras i kylskåp kan den dock ätas fyra dagar efter tillagning. Den maximala hållbarheten för en charlottekaka i kylskåp är fem dagar. Därefter börjar frukten surna.

Råd

För charlotte är det bäst att välja fasta och syrliga äpplen. Ju mindre saftig frukten är, desto mindre vattnig blir desserten. De bästa äppelsorterna för denna paj inkluderar Antonovka, Simirenko, Granny Smith och Mutsu.

Nu har du lärt dig alla invecklade detaljer för att göra en riktigt läcker vallmofröcharlotte. Försök att återskapa denna dessert hemma och dela dina resultat i kommentarerna!

Liknande recept