Äpple- och honungscharlotte: Sockerfritt recept + 9 steg-för-steg-bilder

Honungscharlotte blir en riktig höjdpunkt på alla julbord. Den kommer garanterat att imponera på gästerna inte bara med sitt utseende utan också med sin fantastiska arom. Tillsatsen av honung gör pajen sötare, mörare och godare.

Näringsvärde per portion

153,5 kcal

Proteiner: 9,4 g
Fetter: 6 gram
Kolhydrater: 15,2 g

*Näringsvärdet är beräknat per 100 g ingredienser

Total tid: 1 timme och 20 minuter
Tid i köket: 20 minuter
Komplexitet:

Ett enkelt recept.
Antal portioner: 8

För att göra charlotte behöver vi minimalt med ingredienser och tid. Det bästa är att ingredienserna definitivt finns tillgängliga i varje hem. Därför, honung och äppelpaj Det anses med rätta vara en enkel och mångsidig efterrätt som kan tillagas när som helst.

För en mer pikant smak kan äpplen i pajen kombineras med kanelDenna krydda kommer att helt omdefiniera smaken av charlotte, vilket gör den mer ovanlig och intressant. Försök att göra den bara en gång. Jag garanterar att du aldrig kommer att kunna motstå denna dessert!

Recept med steg-för-steg-foton

Ingredienser

Portioner

Äpple

6 st
Smör

180 G
Honung

50 G
Socker

200 G
Soda

1 tsk
Citronsaft

2 msk
Ägg C1

3 st
Mjöl

200 G

Förberedelse

Steg 1

Tvätta äpplena, skala dem och skär dem i små bitar. Strö över citronsaft för att förhindra att de blir bruna.

Steg 2

Smält smöret i en vattenkokare eller mikrovågsugn. Om du använder kristalliserad honung, smält även den. Blanda de två ingredienserna.

Steg 3

Vi släcker läsken med citronsaft.

Steg 4

Knäck äggen i en djup skål och vispa dem tills de blir luftiga och fluffiga.

Steg 5

Tillsätt socker gradvis till äggen. Vispa tills blandningen blir vit.

Steg 6

Tillsätt socker, honung och bikarbonat till ägg- och sockerblandningen. Blanda tills det är slätt.

Steg 7

Sikta mjölet genom en sil för att få bort alla klumpar. Tillsätt det i den färdiga blandningen och blanda försiktigt. Det är viktigt att inte övermixa degen, eftersom det kan få blandningen att sätta sig.

Steg 8

Tillsätt äpplena i degen. Rör om. Häll degen i formen och jämna ut den.

Steg 9

Grädda pajen i en förvärmd ugn på 180°C i 60 minuter. Ta sedan ut pajen, låt den svalna något och servera!

Ett liknande videorecept: Sockerfri charlottekaka med honung

Charlotte är en fantastisk dessert som bokstavligen smälter i munnen. Men alla kan inte unna sig denna njutning. Detta beror på den stora mängden socker som krävs för att skapa denna söta sockerkaka.

Om du vill göra en läcker och smakrik paj utan strösocker, kolla in den här videon från kanalen "Recept efter smak". I den visar författaren ett steg-för-steg-recept för att göra äppelcharlotte. Med tillägg honung istället för sockerDetta gör desserten inte bara hälsosammare, utan också kalorifattig.

Råd

För att göra charlotte rekommenderar jag att använda gröna äpplen. De har en syrligare smak, vilket är viktigt för denna rätt. Antonovka-, Semerenko- och Mutsu-sorterna är bäst. Söta röda äpplen kan också användas om så önskas. I det här fallet kan du säkert minska mängden honung och socker i degen.

Design och inlämning

Äppelpaj med honung Kan serveras som en fristående dessert med en kopp varmt te eller kaffe, eller med ett glas mjölk. För en mer tilltalande presentation, strö över florsocker.

Ett annat dekorationsalternativ är att använda vispad grädde. På så sätt kan pajen användas som en jultårta, eftersom den blir otroligt vacker. Du kan toppa grädden med bitar av frukten som används i fyllningen, eller lägga till andra färska bär.

Nu vet du alla hemligheter för att göra charlotte med honung och socker. Gör denna fantastiska dessert med mig, och dela receptet med andra!

Liknande recept