Äppelcharlottkaka utan bakpulver: Ugnsbakad recept + 7 steg-för-steg-bilder

Fluffiga, väldoftande, prisvärda och otroligt goda! Apple Charlotte är en livräddare för alla hemmakockar som vill vispa ihop en snabb paj till teet på bara en halvtimme. Det är alltid snabbt och budgetvänligt – sockerdegen kan göras på tio minuter, och du behöver bara några få ingredienser.

Näringsvärde per portion

232 kcal

Proteiner: 13 gram
Fetter: 10 gram
Kolhydrater: 1 gram

*Näringsvärdet är beräknat per 100 g ingredienser

Total tid: 45 minuter
Tid i köket: 10 minuter
Komplexitet:

Det kommer att fungera även om du lagar den för första gången. Inte bara den här rätten, utan första gången någonsin.
Antal portioner: 8

Kännetecknet för en perfekt klassisk charlotte är en luftig, mör och svampig deg som smälter i munnen. Denna effekt kan uppnås med välvispade ägg och bakpulver. Om du följer receptet jäser degen fint – den blir elastisk, lös och fluffig. Om du inte har bakpulver i köket är det inga problem!

Idag delar jag med mig av ett enkelt och lättförståeligt recept på en charlottekaka utan bakpulver. Även utan den extra klumpigheten blir kakan otroligt lätt och luftig. Testa att baka den här underbara pajen hemma!

Recept med steg-för-steg-foton

Ingredienser

Portioner

Äpplen

3 st
Ägg C1

4 st
Socker

200 G
Mjöl

160 G

Förberedelse

Steg 1

För att göra charlotten, börja med äpplena. Tvätta frukten noggrant, som receptet anger, med skalet. Skär dem i fyra delar, ta bort kärnan och skär dem i små tärningar eller tunna skivor, beroende på vad du föredrar.

Steg 2

Smörj botten och sidorna av en bakform generöst med mjukt smör och lägg äpplena i den. Om du inte har smör, använd smaklös vegetabilisk olja eller klä formen med bakplåtspapper.

Steg 3

I en ren skål, blanda ägg och socker. Vispa i 3–4 minuter tills det är fluffigt och vitt.

Steg 4

Sikta ner vetemjölet i äggblandningen. Rör försiktigt ner degen med en spatel tills ingredienserna är helt blandade.

Steg 5

Häll smeten över äpplena i plåten och jämna till pajytan.

Steg 6

Placera charlotten i en förvärmd ugn på 180 grader Celsius i 30–35 minuter. Några minuter innan den är helt genomgräddad, slå på varmluftsfunktionen för att säkerställa en vacker gyllenbrun färg.

Steg 7

Lägg charlotten upp och ner på ett serveringsfat. Pudra lätt med florsocker innan servering. Den är klar!

Liknande videorecept: Äppelpaj utan bakpulver

Natalia Bulochka lär dig hur man gör en ojämförlig äppelcharlotte utan ett gram bakpulver eller läsk. Jag hittade ett underbart, enkelt recept på en älskad paj på hennes YouTube-kulinariska blogg.

Även om receptet inte innehåller några ingredienser för att ge degen volym, blir charlotten otroligt fluffig, luftig och mjuk. Hur gör man det? En enkel hand, inget fusk! Bara en fungerande hemlighet som kommer att göra din sockerkaka otroligt fluffig. Natalia erbjuder det enklaste och snabbaste receptet någon kan laga! Jag är säker på att du också kan göra det!

3 fler recept

Körsbärscharlotte: Ett recept för en slow cooker

https://desserts-sv.techinfus.com/v-multivarke/vishnevaya-sharlotka-recept-dlya-multivarki/

Om du har en ledig hjälpare i köket, redo att förverkliga alla dina kulinariska fantasier, använd henne gärna. Du kan till exempel göra en underbar körsbärscharlotte i en slow cooker. Men först måste du förbereda degen och fyllningen. I den här artikeln visar jag dig hur du gör den perfekta sockerkakdegen på bara några minuter, som jäser i ett enda steg i en slow cooker.

Charlotte för de som dietar

https://desserts-sv.techinfus.com/dieti/sharlotka-dlya-sidyashhix-na-diete/

Även om den klassiska äppelsharlotka kräver vetemjöl, socker, smör och andra kaloririka ingredienser, finns det så många varianter av denna paj att även bantare kan hitta den perfekta lösningen. I den här artikeln hittar du flera beprövade metoder för att göra en dietvänlig sharlotka.

Läcker Charlottekaka på 15 minuter: Mikrovågsbaserad

https://desserts-sv.techinfus.com/na-skoru-ruku/vkusnejshaya-sharlotka-za-15-minut-gotovim-v-mikrovolnovke/

Charlotte är en rätt som är perfekt när gästerna kommer. Den är otroligt enkel att tillaga med enkla och lättillgängliga ingredienser, alltid klar på en halvtimme. Men om du vill imponera på dina gäster med dina kulinariska skickligheter kan du prova att göra denna charlotte i mikrovågsugnen. På bara 15 minuter har du ett utsökt tillbehör till ditt te.

Den klassiska äppelcharlotten är kanske en av de enklaste pajerna att göra. Dessutom kan du alltid utelämna en av ingredienserna eller ersätta den med något annat – resultatet blir nästan alltid utsökt.

Liknande recept