Äppelcharlotte med marängtopping: Recept + 11 steg-för-steg-bilder

Med höstens ankomst är vi ivriga att njuta av enkla, men söta och läckra rätter. Charlottetårta med maräng är det perfekta alternativet för den som vill njuta av en intressant och ovanlig dessert. Dessutom är den supersnabb att göra.

Näringsvärde per portion

226 kcal

Proteiner: 4 gram
Fetter: 9 gram
Kolhydrater: 33 gram

*Näringsvärdet är beräknat per 100 g ingredienser

Total tid: 1 timme
Tid i köket: 30 minuter
Komplexitet:

Ett enkelt recept.
Antal portioner: 8

För att skapa en mör, fluffig och luftig äppelpaj med en marängbotten Vi behöver mjöl, socker, ägg, äggvitor och själva frukten. Denna standarduppsättning ingredienser finns lätt att hitta i alla hem. Tack vare detta kan du göra denna fantastiska dessert vilken dag som helst.

Äppelcharlotte är enkel och otroligt snabb att göra. Det tar inte mer än 20 minuter att skära frukten och förbereda degen, och resten av tiden går åt till att baka desserten i ugnen. Detta gör detta recept idealiskt för de som inte gillar att spendera mycket tid i köket.

Recept med steg-för-steg-foton

Ingredienser

Portioner

Mjöl

130 G
Socker

180 G
Äpplen

5 st
Kanel

att smaka
Ägg C1

6 st

Förberedelse

Steg 1

Förbered bakformen. Smörj botten med smör och strö över lite mjöl så att pajen lätt kan tas ut efter gräddning.

Steg 2

Tvätta, skala och kärna ur äpplena. Skär i små bitar. För att förhindra att de blir bruna kan du strö över citronsaft.

Steg 3

Tillsätt kanel till äpplena och blanda allt.

Steg 4

Ta 3 ägg och separera vitorna från gulorna. Ställ vitorna i kylskåp och knäck ytterligare 2-3 ägg i gulorna.

Steg 5

Tillsätt socker till äggen och vispa med elvisp tills det är fluffigt och fylligt. Det ska fördubblas i volym och bli vitt. Det betyder att äggen är välluftade.

Steg 6

Tillsätt siktat mjöl och stärkelse till ägg- och sockerblandningen. Blanda försiktigt allt med en stekspade.

Steg 7

Lägg lite av degen i formen och jämna ut den. Lägg äpplena ovanpå degen. Täck dem med ett andra lager deg.

Steg 8

Sätt in pajen i en väl förvärmd ugn på 200°C i 15 minuter.

Steg 9

Lägg äggvitorna i en ren, torr skål. Tillsätt en nypa salt och en skvätt citronsaft. Vispa tills det bildas styva toppar. Det är viktigt att skålen är helt torr, eftersom även en droppe vatten kan påverka processen och förhindra att äggvitorna vispar.

Steg 10

Ta ut charlotten ur ugnen och täck den med maräng. Sätt tillbaka den i ugnen i ytterligare 15 minuter.

Steg 11

Efter gräddning, ta ut pajen ur ugnen och låt den svalna något. Denna fantastiska dessert är klar!

Liknande videorecept: Äppelcharlotte med maräng

Läckra och aromatiska bakverk kan få vem som helst att vända blicken. Speciellt om det är en otroligt aptitretande äppelcharlotte. Att göra denna läckra dessert själv med ett lager maräng, var uppmärksam på videon från författaren till kanalen "Pro edu".

I sin video visar flickan tittarna ett unikt recept med pirog med maräng från vispade äggvitorDenna delikatess kommer garanterat att ge otrolig njutning till din måltid. Så skynda dig att laga denna rätt igen och njut av smaken av detta söta och aromatiska bakverk!

Råd

För att säkerställa att din charlottekaka är helt hälsosam kan du göra den med mindre socker. Om så önskas kan du ersätta denna ingrediens med produkter som honung, agavenektar, lönnsirap, stevia eller erytritol. Genom att ta bort sockret från desserten minskar du inte bara kaloriinnehållet utan gör den också hälsosammare.

Hur förvarar man färdig charlotte?

Det är omöjligt att föreställa sig en charlotte utan äpplen. Denna frukt kompletterar degens sötma perfekt och ger pajen en verkligt fantastisk smak. Men på grund av den har desserten en ganska begränsad hållbarhet. Vid rumstemperatur behåller en äppelcharlotte sin smak i två dagar.

Om du vill hålla din charlotte färsk längre, förvara den i kylskåpet. För att göra detta, skär den i bitar och lägg dem i en behållare med fyllningen nedåt. Det är viktigt att hålla behållaren stängd för att förhindra att pajen absorberar lukter. Förvara denna godsak i kylskåpet i högst 5 dagar, eftersom äpplena börjar bli dåliga efter den tiden.

Att baka desserter är enkelt, snabbt och lätt. Speciellt när du har ett beprövat recept till hands. Gör denna underbara godsak och dela gärna dina resultat med mig i kommentarerna.

Liknande recept