Charlotte med äpplen och kanel i en långkokare

Knäck äggen i en stor, djup skål och tillsätt sedan vanilj och socker. Vispa i cirka 1 minut på låg hastighet, öka sedan till hög. Fortsätt vispa tills det är fluffigt.

Tillsätt siktat mjöl och blanda med en mixer tills du får en jämn och homogen deg utan klumpar.

Skär de skalade äpplena i skivor och lägg dem i degen. Blanda försiktigt i en uppåtgående rörelse.

Smörj botten och sidorna av multikokarens skål med smör och bred ut det jämnt över ytan. Strö över ströbröd och luta pannan från sida till sida för att säkerställa att ströbrödet fäster jämnt på den feta ytan.

Bred ut en liten mängd deg på ytan, släta ut den och strö över kanel. Fortsätt att växla lager tills ingredienserna tar slut.

Placera skålen i multikokaren och tillaga på "Bake"-läget i 60-65 minuter, vilket är den maximala inställningen. Grädda sedan i ytterligare 20-25 minuter, öka tiden och låt locket vara stängt. Kontrollera att rätten är klar med en tandpetare.

Äpple- och kanelcharlotten i slow cookern är klar. Låt den svalna tills den inte längre är varm och ta upp den med en silikonspatel. Lägg den på en bred tallrik och strö över florsocker eller garnera med andra ingredienser efter önskemål.