Äpple- och keso-charlotte i en slow cooker: Recept + 10 steg-för-steg-bilder

Charlotte har blivit en favoriträtt för många familjer runt om i världen. Och det är förståeligt, eftersom den kombinerar prisvärda ingredienser, enkel tillagning och otrolig smak.

Näringsvärde per portion

105 kcal

Proteiner: 7,3 g
Fetter: 1,9 g
Kolhydrater: 14,3 g

*Näringsvärdet är beräknat per 100 g ingredienser

Total tid: 1 timme och 20 minuter
Tid i köket: 20 minuter
Komplexitet:

Ett enkelt recept.
Antal portioner: 8

Kesopaj med äpplen — detta är en ny twist på ett klassiskt recept. Tillsatsen av keso ger pajen en delikat konsistens och en fluffig smak. Fasta äpplen ger en behaglig syrlighet och kompletterar kombinationen av kryddor och mjuk deg perfekt. Hitta ditt favoritrecept nu och överraska dina nära och kära med nya kulinariska mästerverk!

Recept med steg-för-steg-foton

Ingredienser

Portioner

För ostmassabasen:

Keso

360 G
Ägg C1

2 st
Mjöl

4 msk
Vegetabilisk olja

20 G
Bakpulver

1 tsk
Vanillin

1 G
Socker

100 G

För fyllning:

Gräddfil

200 G
Ägg C1

3 st
Socker

80 G
Vanillin

1 G

För fyllningen:

Äpplen

3 st

Förberedelse

Steg 1

I en djup skål, kombinera keso med socker.

Steg 2

Tillsätt ägg och vegetabilisk olja till keso och blanda allt.

Råd

I det här receptet, använd luktfri vegetabilisk olja för att säkerställa att de färdiga bakverken inte har en stark arom.

Steg 3

Tillsätt mjöl, bakpulver och vanillin till ostmassan.

Steg 4

Knåda försiktigt den tunna degen.

Steg 5

För att förbereda fyllningen, blanda socker, vanilj och ägg med gräddfil och vispa sedan tills det är slätt.

Steg 6

Smörj multikokarens skål med smör och lägg ostmassan i den, släta sedan ut den.

På så sätt kommer den färdiga pajen lätt att lossna från skålen.

Steg 7

Lägg skalade äppelskivor ovanpå degen. Om äpplena är för saftiga, pressa dem först.

Steg 8

Häll gräddfilsfyllningen över allting.

Steg 9

Grädda pajen i "Bake"-läget i cirka 1 timme. Öppna sedan multikokarens lock och låt den färdiga charlotten svalna.

Steg 10

Lägg pajen i ett serveringsfat och pudra den med florsocker. Nu är charlotten redo för te.

Ett liknande videorecept: Keso- och äppelpaj i en slow cooker

Keso och äppelpaj Många hemmafruar har länge lagat mat i en långkokare. Om du väljer rätt recept blir charlotten trots allt mör och smakrik.

Författaren till kanalen "Multicooker. Recept i Marina Petrushenkos Multicooker" visar hur man lagar olika rätter utan att använda spis eller ugn. Charlottekaka tillagad enligt detta recept blir fluffig och luftig. Keso gör pajen mjuk, så du och din familj kommer att bli nöjda med resultatet.

Svar på vanliga frågor

Vilken ugnsform är bäst för att göra charlotte?

En silikonform är idealisk för att baka äppelpaj. Du kan också använda en vanlig springform, men klä botten med bakplåtspapper.

Vad mer kan man lägga till i charlotte?

Torkad frukt ger extra sötma till charlotten. Du kan också ersätta äpplena med andra frukter eller bär: päron, aprikoser, tranbär, vinbär etc.

Varför gick inte charlotten upp?

Om du öppnar ugnen ofta under gräddningen kan charlotten sjunka ihop. Försök att inte öppna ugnen förrän pajen är klar.

Möjliga ersättare

Vanillin kan ersättas med vaniljsocker, vaniljextrakt eller vaniljstång.
Mjöl kan ersättas med vilken glutenfri sort som helst.
Istället för socker kan du använda sötningsmedel eller honung.

Var inte rädd för att experimentera med dina kulinariska färdigheter och prova att göra denna delikata charlotte med keso. Dela dina alternativa fyllningsidéer till denna paj i kommentarerna.

Liknande recept