Charlotte med krispig skorpa: Äppelrecept + 7 steg-för-steg-bilder

Denna charlotte tar med rätta första plats bland alla desserter jag någonsin gjort. Grejen är den att den är så snabb och enkel att göra, men ändå slukas den med stor glädje av alla familjemedlemmar och vänner. Under äppelskördeåren blir denna paj med skorpa ovanpå frukosträtten nummer ett.

Näringsvärde per portion

208,6 kcal

Proteiner: 4,5 g
Fetter: 2,6 g
Kolhydrater: 41,5 g

*Näringsvärdet är beräknat per 100 g ingredienser

Total tid: 1 timme
Tid i köket: 20 minuter
Komplexitet:

Ett enkelt recept.
Antal portioner: 8

Till laga mat För att göra denna dessert behöver du följande ingredienser: mjöl, socker, ägg, äpplen och vanilj. Dessa ingredienser finns lätt att hitta i alla hem, så du kan göra denna dessert varje dag. Den försvinner trots allt väldigt snabbt.

Do Att skapa ett krispigt pajdeg är otroligt enkelt. För att göra detta behöver du känna till ett par hemligheter, som jag gärna delar med mig av i det här receptet. Redo att lära dig dem? Skynda dig då och gör dig redo att tillaga denna speciella godsak!

Recept med steg-för-steg-foton

Ingredienser

Portioner

Mjöl

245 G
Socker

195 G
Ägg C1

3 st
Äpple

3 st
Vanilj

10 G

Förberedelse

Steg 1

Knäck äggen i en djup skål och vispa dem tills sockret är helt upplöst.

Uppmärksamhet

Det är viktigt att vara särskilt uppmärksam på denna process, eftersom den avgör hur krispig skorpan på den färdiga efterrätten blir.

Steg 2

Sikta mjölet genom en duk för att få bort alla klumpar. Tillsätt det i ägg- och sockerblandningen och vänd försiktigt ner allt med en spatel med uppåtgående rörelser.

Steg 3

Tvätta, skala och kärna ur äpplena. Skär dem sedan i små klyftor.

Steg 4

Klä en bakplåt med bakplåtspapper. Smörj ovansidan med matolja. Detta gör att den färdiga desserten lättare glider ut ur formen.

Steg 5

Lägg äpplena i botten av formen, häll degen ovanpå dem och jämna ut det.

Steg 6

Sätt in pajen i en förvärmd ugn på 180 grader i 30-40 minuter.

Steg 7

Ta ut charlotten ur ugnen och låt den svalna något. Ta sedan ut den ur formen och dekorera den efter önskemål.

Liknande videorecept: Krispig äppelcharlotte

Att göra en krispig äppelcharlotte är superenkelt. Följ bara receptet från författaren till kanalen "Culinary Break".

Genom att titta på den här videon lär du dig alla hemligheter och finesser i dess tillagning. Tack vare dem kan vem som helst skapa den perfekta charlotten i sitt eget kök, med en otroligt krispig skorpa. När du väl har lagat den här desserten minst en gång kommer du aldrig att kunna motstå den igen.

Design och inlämning

Äppelcharlotte med krispig skorpa ser otroligt elegant och vacker ut när den garneras med florsocker. Utöver detta kan du förbättra pajens topp med tillsatser som kokosflingor och citronskal. Dessa förbättrar inte bara godsakens utseende utan förstärker även dess smak.

Servera äppelpajen i individuella portioner. Gästerna kan njuta av en kula glass till sin pajskiva. Denna kombination kommer garanterat att imponera. Njut av varmt kaffe, te, kakao eller kall mjölk.

Möjliga ersättare

På grund av det höga sockerinnehållet är pajen ganska kaloririk. Detta problem kan dock lösas genom att använda hälsosammare ingredienser som honung, agavenektar, stevia eller erytritol istället för strösocker.

Att göra en charlotte hemma är enkelt, snabbt och roligt. Följ bara det här receptet – så garanteras en väldoftande och utsökt paj!

Liknande recept