Äppelcharlottkaka i en brödmaskin: Recept + 8 steg-för-steg-bilder

Den legendariska Charlottekakan – vad kan vara enklare? Den fluffiga sockerkakan kan göras på bara tio minuter. Äppelfyllningen är alltid mör och smakrik. Det är svårt att förstöra denna klassiska paj, eftersom receptet är så enkelt och lättillgängligt.

Näringsvärde per portion

208,6 kcal

Proteiner: 4,5 g
Fetter: 2,6 g
Kolhydrater: 41,5 g

*Näringsvärdet är beräknat per 100 g ingredienser

Total tid: 50 minuter
Tid i köket: 10 minuter
Komplexitet:

Ett enkelt recept.
Antal portioner: 8

Vanligtvis används sötsura äpplen med lite juice till charlotte. Äppelpaj När frukten gräddas i ugnen bör den vara lite torr och fast för att förhindra att fyllningen skadar den ömtåliga degen. Om du vill ha en saftig och saftig äppelfyllning i din charlotte är det bästa sättet att göra den i en brödmaskin.

Ugnens temperaturkontroll säkerställer jämn gräddning. Bakverken bränns inte, förblir hela och är inte mjuka. Allt du behöver göra är att förbereda degen – brödmaskinen gör resten.

Recept med steg-för-steg-foton

Ingredienser

Portioner

Äpplen

200 G
Mjöl

175 G
Socker

150 G
Ägg C1

3 st
Smör

50 G
Bakpulver

1,5 tsk

Förberedelse

Steg 1

Vi förbereder produkterna.

Steg 2

Blanda mjukt smör och socker. Vispa med elvisp på låg hastighet tills allt är helt blandat.

Steg 3

Vispa äggen. Rör blandningen tills den blir ett lätt vitt skum.

Steg 4

Tillsätt bakpulver till mjölet och blanda.

Steg 5

Sikta mjölet i äggblandningen. Knåda degen.

Steg 6

Skär äpplena i skivor med skalet och lägg dem i degen.

Steg 7

Lägg degen i brödmaskinens skål och jämna ut pajens yta. Du behöver inte smörja botten av formen. Ställ in charlotten på "Baka"-läget. Vänta tills brödmaskinen är klar med gräddningen.

Steg 8

Ta upp charlotten ur pannan. Vänd den upp och ner för en vacker presentation. Den är klar!

Liknande videorecept: Äppelpaj i en brödmaskin

Att baka en äppelpaj i en brödmaskin är en uppgift även ett barn klarar av. Matbloggaren Marina visar dig hur du gör det rätt på sin YouTube-kanal. Den resulterande charlotte-inspirerade pajen blir väldigt mör, fluffig och utsökt.

Du kan knåda en mjuk, doftande deg direkt i din köksmaskin. Du hittar alla ingredienser nedanför videon. Allt du behöver göra är att skiva äpplena. Det här receptet är verkligen enkelt och snabbt, så om du har en brödbakmaskin stående i köket, se till att använda den.

Möjliga ersättare

Saknar du en ingrediens i köket? Vill du göra en dietversion av charlotte? Eller vill du bara experimentera med ett klassiskt recept? Jag erbjuder flera alternativ för att ersätta dem.

För en diet charlotte

Om du är på diet, följer en balanserad kost eller av någon anledning inte äter mjöl finns det flera sätt att göra din paj mindre kaloririk.

Först och främst, byt ut vetemjöl mot ris-, mandel- eller havremjöl. Skippa bakpulvret – använd ägg istället. För att säkerställa att bakverken jäser måste de vispas ordentligt. Istället för socker, använd en sockerersättning eller naturligt sötningsmedel.

Om du vill ha något ovanligt

För att göra en unik charlotte, byt helt enkelt ut huvudingrediensen – äpplen. Använd apelsiner, mandariner, körsbär, aprikoser eller andra favoritfrukter och bär. Du kan också använda olika sylt och konserver som fyllning.

Fastan Charlotte

Även fasteversionen av Charlotte utmärker sig genom sin luftighet och otroliga smak. Visst, den blir inte lika fyllig och krämig, men resultatet kommer ändå att överträffa alla förväntningar. Det finns bara två ingredienser att undvika: ägg och smör.

Använd istället mager gräddfil gjord på växtbaserad mjölk och vegetabilisk olja för spänst. Använd följande proportioner: 50 g smör till 50 ml vegetabilisk olja, 1 ägg till 2 matskedar gräddfil.

Denna möra och smakrika charlotte blir ett underbart tillskott till vilket bord som helst, oavsett om det är en högtid eller en vanlig! Med en brödmaskin blir den inte bara utsökt, utan också mycket snabbare. Den här pajen håller förmodligen inte länge, så gör en andra omgång direkt.

Liknande recept