Äpplecharlotte i mikrovågsugn: Recept + 9 steg-för-steg-bilder

Charlotte är ett klassiskt engelskt bakverk, gjort på en sockerkaka med ägg och olika frukter. Traditionellt sett görs denna paj oftast med äpplen. Den är otroligt enkel att göra, och resultatet är en läcker, fluffig, mör och aromatisk dessert som passar bra till te.

Näringsvärde per portion

208,6 kcal

Proteiner: 4,5 g
Fetter: 2,6 g
Kolhydrater: 41,5 g

*Näringsvärdet är beräknat per 100 g ingredienser

Total tid: 15 minuter
Tid i köket: 7 minuter
Komplexitet:

Det kommer att fungera även om du lagar den för första gången. Inte bara den här rätten, utan första gången någonsin.
Antal portioner: 6

Visste du att en mikrovågsugn och mikrovågsugn — Är det här multifunktionella apparater? Använder du dem fortfarande bara för att värma upp gårdagens pasta? Då har du inte provat dem. baka De har den godaste charlotten!

I en liten assistent kan tillagas verklig äppelpaj totalt soch 5 minuterDet visar sig väldigt frodig och delikata bakverk. Detta är särskilt praktiskt när gästerna redan är vid dörren och det fortfarande inte finns något att servera till teet. Efterrätten kommer att dyka upp på bordet. snabbareän vad det tar för vattenkokaren att koka!

Jag skulle vilja dela med mig av ett väldigt enkelt recept på äppelcharlotte i mikrovågsugn, så att ni kan se själva!

Recept med steg-för-steg-foton

Ingredienser

Portioner

Äpplen

2 st
Mjöl

160 G
Ägg C1

3 G
Socker

150 G
Bakpulver

1 tsk
Strösocker

1 tsk
Kanel

1 tsk
Salt

1 nypa

Förberedelse

Steg 1

Tvätta medelstora äpplen, kärna ur dem och skär dem i tunna skivor.

Steg 2

Tillsätt florsocker och kanel till äpplena. Rör om.

Steg 3

Lägg mjöl, socker, bakpulver, vanilj och en nypa salt i en skål.

Steg 4

Vispa i kycklingäggen. De ska vara rumstempererade.

Steg 5

Vispa allt med en mixer eller visp tills du får en slät, fluffig deg.

Steg 6

Smörj en bakform generöst med smör. Om du inte har någon kan vegetabilisk olja användas. Charlotten kommer att expandera snabbt under gräddningen, så det är viktigt att se till att degen jäser jämnt i formen.

Steg 7

Lägg kaneltäckta äpplen i botten av pannan.

Steg 8

Häll smeten över äpplena. Mikrovågsugna på hög effekt i 6–7 minuter eller på medeleffekt. med konvektionOm degen inte är genomgräddad, låt pajen vila i ytterligare 1-2 minuter. Var försiktig så att den inte övergräddas, annars blir charlotten torr och hård.

Steg 9

Lägg charlotten på ett serveringsfat. Strö över florsocker om så önskas. Klart!

Liknande videorecept: Mikrovågsugn Äpplecharlotte

Läckra hembakade bakverk är verklighet! Utsökta och smakrika! På sin kanal "Recept och verklighet. Recepttestning" tar matbloggaren Inna ett övertygande recept och replikerar det in på sista grammet i sitt eget kök, utan några förberedelser. Hur matchar resultatet originalet, och vad är slutresultatet?

Den här gången ska Nina prova en prenumerants snabba och enkla recept på äppelcharlotte i mikrovågsugn. Det bästa med den här pajen är att den är klar på bara några minuter. När gästerna kommer är den perfekt till teet!

Hur man väljer äpplen till Charlotte

Många kockar tror felaktigt att vilket äpple som helst duger till en charlottekaka. Men rätt val av frukt avgör pajens smak, konsistens och arom.

Följande sorter anses vara de mest lämpliga för att göra äppelcharlotte: Antonovka, Semerenko, Jonathan, Reinette och Jonagold. När du väljer äpplen, var uppmärksam på skalets fasthet och elasticitet: ju mjukare skalet är, desto saftigare är äpplena.

Det rekommenderas inte att välja mycket saftiga äpplen till pajen – på grund av överflödig fukt kan degen bli ofullständig eller brännas vid i botten.

Svar på 3 vanliga frågor

Hur man förbereder äpplen till charlotte?

Du kan lägga till råa äpplen i charlotten. Om du vill förhöja smaken på fyllningen rekommenderas det dock att tillaga dem innan du häller smeten över dem.

Lägg de skalade och skivade äpplena i en stekpanna. Tillsätt socker, kanel och smör. Blanda noggrant. Stek på låg värme tills en karamelliserad skorpa bildas på ytan. Klart!

Vad kan jag göra för att hindra äpplen från att läcka saft?

Om du har köpt ett saftigt äpple, se till att det inte släpper ut någon saft i degen. Rulla fruktköttet i mjöl, florsocker eller stärkelse i förväg.

Vad kan jag göra för att äpplen inte ska sjunka till botten?

För att säkerställa att äppelfyllningen är jämnt fördelad i degen, rulla frukten i mjöl.

Du kan göra charlotte med mer än bara äpplen, men det klassiska receptet tar verkligen fram alla läckerheterna i denna delikata sockerkaka! Unna din familj och dina vänner detta läckra bakverk just nu!

Liknande recept