Charlotte med vaniljsås och äpplen: recept + 11 steg-för-steg-bilder

Äppelcharlotte är helt enkelt fantastisk på alla möjliga sätt att tillaga den. Denna fantastiska dessert kan göras med andra frukter och bär, i stekpanna, i ugnen eller med maräng. Idag vill jag dela med mig av ett beprövat, enkelt recept på äppelpaj med vaniljsåsfyllning.

Näringsvärde per portion

129,7 kcal

Proteiner: 4 gram
Fetter: 2,6 g
Kolhydrater: 22,2 g

*Näringsvärdet är beräknat per 100 g ingredienser

Total tid: 1 timme och 20 minuter
Tid i köket: 40 minuter
Komplexitet:

Ett enkelt recept.
Antal portioner: 8

Det här receptet på charlotte är otroligt enkelt att tillaga. Det är otroligt mört och mjukt, men ändå luftigt. Och tack vare grädden kan det serveras som kaka till en festlig middag. Smaken är trots allt inte på något sätt sämre än komplexa desserter som kräver mycket tid att tillaga.

Detta dessertrecept kräver ingen speciell dekoration. Det är redan väldigt tilltalande utan ytterligare dekoration. För att förbättra charlottens utseende något kan du pudra den med lite florsocker. Se bara till att låta den svalna helt. Annars kan florsockret helt enkelt smälta.

Recept med steg-för-steg-foton

Ingredienser

Portioner

Deg:

Mjöl

350 G
Ägg C1

1 st
Gräddfil

60 G
Smör

180 G
Socker

150 G
Bakpulver

1,5 tsk
Salt

1 nypa
Äpplen

3 st

Grädde:

Vaniljsocker

10 G
Socker

100 G
Stärkelse

55 G
Ägg C1

1 st
Mjölk

400 ml

Förberedelse

Steg 1

Sikta mjölet i en djup skål för att få bort alla klumpar. Tillsätt en nypa salt och bakpulver. Blanda.

Steg 2

Skär det kalla smöret i tärningar. Tillsätt det till de torra ingredienserna och gnid in det i smulor med händerna.

Steg 3

Tillsätt socker och ägg i blandningen. Rör om med en stekspade.

Steg 4

Häll degen på den förberedda ytan och forma den till en boll. Lägg den i en plastpåse och kyl i 30 minuter.

Steg 5

Blanda socker, stärkelse, vaniljsocker och ägg i en kastrull med en visp.

Steg 6

Sätt blandningen på låg värme, tillsätt kall mjölk och låt sjuda tills den tjocknar. Det är viktigt att vispa hela tiden för att förhindra att grädden bränns vid.

Steg 7

Ta ut degen ur kylskåpet och dela den i två ojämna delar. Lägg den större delen av degen i formen och täck den med kanterna. Det är bäst att göra detta med våta händer så att degen inte fastnar.

Steg 8

Tvätta och kärna ur äpplena. Skär i tjocka skivor och lägg dem på degen.

Steg 9

Lägg krämen ovanpå äpplena och jämna ut den.

Steg 10

Kavla ut den återstående degen till ett tunt lager. Skär ut tunna remsor. Lägg dem på grädden så att det bildas ett galler.

Steg 11

Grädda pajen i en förvärmd ugn på 180°C i 40 minuter. Ta ut pajen ur ugnen, låt den svalna en kort stund och servera.

Liknande videorecept: Äppelcharlotte med vaniljsås

Sugen på varmt te med något gott, men har slut på sötsaker? Misströsta inte, för du kan snabbt göra en utsökt äppelcharlotte med vaniljsås. Följ det här videoreceptet från Olga Shobutinskaya, författaren till kanalen.

I sin video ger kvinnan detaljerade instruktioner för att göra en charlottekaka. Hon kommenterar varje steg och förklarar hur man gör vaniljsåsen på rätt sätt, vilka äpplen som är bäst att välja och hur man förenklar degtillverkningsprocessen. För att garantera ett bra resultat, följ helt enkelt detta recept exakt.

Vad passar till efterrätt?

Äppelcharlotte med grädde är en färdigrätt som kan serveras utan tillsatser. För att förbättra dess arom och smak kan du använda vaniljextrakt, citronskal eller kokosflingor. Du kan tillsätta dessa antingen i degen under tillagningen eller som topping på den färdiga desserten.

Överraska dina gäster med en ovanlig kombination av äppelpaj och glass. Denna kalla godsak kompletterar perfekt den fräscha men söta smaken av charlotte, vilket gör den ännu mer aptitretande och intressant. Denna dessert serveras bäst i individuella portioner för varje person. Du kan garnera din bit med valfria bär eller frukter.

Äppelcharlott med grädde är en ovanlig och originell paj som är helt omöjlig att skilja från en kaka. Den kommer garanterat att glädja både vuxna och barn, särskilt om den är gjord med kärlek enligt detta recept! Gör den och dela dina intryck i kommentarerna!

Liknande recept