Plommoncharlotte: Ugnsbakad recept + 8 steg-för-steg-bilder

Under plommonsäsongen måste du absolut baka en plommoncharlotte – den är så god! Den här pajen är så smakrik och saftig att du definitivt kommer att vilja göra den om och om igen. Särskilt eftersom den tar väldigt kort tid att göra.

Näringsvärde per portion

232 kcal

Proteiner: 13 gram
Fetter: 10 gram
Kolhydrater: 1 gram

*Näringsvärdet är beräknat per 100 g ingredienser

Total tid: 50 minuter
Tid i köket: 20 minuter
Komplexitet:

Ett enkelt recept.
Antal portioner: 8

Från klassiskt recept Plommoncharlotten skiljer sig bara i sin fyllning. Den är gjord utan äpplen, men den är otroligt aptitretande och smakrik. Plommon har en unik syrlighet som passar perfekt till det söta, delikata bakverket.

Absolut vem som helst kan laga detta enkla recept. Det kräver inga speciella kulinariska kunskaper eller färdigheter. Allt du behöver göra är att förbereda alla ingredienser, följa instruktionerna noggrant och ta itu med tillagningsprocessen med kärlek. Du kommer garanterat att lyckas. frodig och läckra bakverk.

Recept med steg-för-steg-foton

Ingredienser

Portioner

Plommon

500 G
Bakpulver

1 tsk
Vanilj

10 G
Ägg C1

4 st
Socker

180 G
Mjöl

200 G

Förberedelse

Steg 1

Knäck äggen i en djup skål. Blanda dem med sockret och vispa tills de är fluffiga. Det är viktigt att använda kylda ägg så vispas de bättre.

Steg 2

Tillsätt bakpulver, vanilj och mjöl till ägg- och sockerblandningen. Sikta först för att få bort klumpar. Rör om.

Steg 3

Tvätta plommonen, ta bort kärnorna och dela frukterna i hälften.

Steg 4

Smörj bakplåten med smör och strö över stärkelse så att den färdiga charlotten lätt kan tas bort från den.

Steg 5

Häll degen i formen och jämna ut den.

Steg 6

Lägg plommonen ovanpå degen och tryck ner dem lätt.

Steg 7

Placera pajen i en förvärmd ugn på 180 grader Celsius och grädda i cirka 20-30 minuter.

Steg 8

Ta ut den färdiga desserten ur ugnen och låt den svalna i 10 minuter. Ta sedan ut den ur formen och dekorera med florsocker.

Liknande videorecept: Plommoncharlott

Charlotte kan göras inte bara med äpplen, utan även med många andra frukter och bär. utsökt Den här pajen är gjord med plommon. Den är väldigt, väldigt enkel att göra.

För att göra den här efterrätten själv hemma, kolla in den här videon från författaren till kanalen "VKUSNO VSE" (ALLTING LÄCKERT). I sin video delar hon med sig av ett detaljerat recept för att skapa en aptitretande bakelse vars arom garanterat kommer att fängsla alla som känner lukten av den. Tack vare författarens speciella hemligheter blir den här pajen otroligt mjuk, saftig och mör.

Hur kollar man om Charlotte är klar?

I genomsnitt räcker 40 minuter för att baka en charlotte. Denna tid kan dock variera, eftersom varje kock tillagar denna paj på olika sätt. Vissa gräddar den vid högre temperaturer, vissa använder smala men höga formar, medan andra använder breda och platta. På grund av detta kommer den slutliga tillagningstiden att variera.

Därför är det viktigt att veta hur man kontrollerar om pajen är klar. Och det är väldigt, väldigt enkelt. Allt du behöver är en tandpetare eller ett träspett. Stick hål på pajen med den och se om den kommer ut torr eller med bitar av rå deg. Om spetten kommer ut ren är pajen färdiggräddad och redo att ätas. Om inte, behöver den stå kvar i ugnen lite längre.

Råd

I det här receptet använde jag plommon med skal på. Men alla gillar inte smaken av skalet i den färdiga pajen. Därför kan du enkelt ta bort skalet. För att göra detta, ta plommonen och sänk dem i varmt vatten i 3 minuter. Ta sedan ut dem och sänk dem i kallt vatten lika länge. Klart! Skalet kommer nu lätt att lossna från plommonen.

Om du fortfarande är osäker på om du kommer att gilla smaken av den här desserten, gör den bara en gång. Jag garanterar att den kommer att bli en stamgäst i ditt kök!

Liknande recept