Äppelcharlotte med smör – Ett steg-för-steg-recept med foton

Jag är glad att kunna dela med mig av ett recept på en fluffig och smakrik äppelpaj. Den är så god att du kommer att bli fast. Den söta, luftiga pajen passar perfekt ihop med det mjuka, lätt syrliga äpplet och väcker en storm av känslor med varje tugga.

Näringsvärde per portion

169 kcal

Proteiner: 1,8 g
Fetter: 2,7 g
Kolhydrater: 34 gram

*Näringsvärdet är beräknat per 100 g ingredienser

Total tid: 50 minuter
Tid i köket: 20 minuter
Komplexitet:

Ett enkelt recept.
Antal portioner: 8

Även om Charlotte-receptet är ganska enkelt, är det lika mättande som en komplex dessert. Det är därför det har varit så populärt och eftertraktat i många år. Det dök först upp 1814 och är fortfarande en favoritgodis för både barn och vuxna.

Det här receptet kan inte kallas klassiskt, eftersom det deg förbereds Med smörDet ger charlotten dess mörhet och en unik krämig smak. Det gör också pajen betydligt mjukare. Oroa dig inte för att smöret påverkar degens luftighet. Vispa bara äggen väl, så är du säker på att ha en fluffig dessert!

Recept med steg-för-steg-foton

Ingredienser

Portioner

Ägg C1

3 st
Mjölk

180 ml
Smör

80 G
Socker

150 G
Mjöl

300 G
Bakpulver

1 tsk
Äpplen

3 st

Förberedelse

Steg 1

Knäck äggen i en ren, djup skål. Tillsätt sockret och vispa med elvisp tills det är lätt och fluffigt. Det är viktigt att vispa blandningen ordentligt, eftersom det avgör pajens fluffighet.

Steg 2

Smält smöret i mikrovågsugnen eller över vattenbad. Häll det och mjölken i äggblandningen. Blanda väl.

Steg 3

Tillsätt mjöl och bakpulver i blandningen. Knåda degen tills den har konsistensen av vispgrädde.

Steg 4

Förbered äpplena. Tvätta dem, skala och kärna ur dem. Skär dem sedan i små bitar.

Steg 5

Tillsätt äpplena i degen och blanda allt noggrant för att fördela fruktbitarna jämnt.

Steg 6

Smörj bakformen med matolja. Detta förhindrar att pajen fastnar på sidorna och botten. Häll sedan smeten i formen och jämna ut den.

Steg 7

Sätt in pajen i en förvärmd ugn på 180°C i 30–35 minuter.

Steg 8

Ta ut pajen, låt den svalna och strö sedan över florsocker. En utsökt dessert är klar!

Liknande videorecept: Äppelpaj med smör

Äppelcharlotte är känd och älskad över hela världen. Denna läckra dessert är otroligt populär, och det beror på att den är så enkel och enkel att tillaga. Att göra den själv kräver inte mycket shopping och matinköp. Ingredienserna finns garanterat i varje hem.

Kanalförfattaren "Alina FooDee" delar med sig av sin version av charlotte. Hon förklarar varje steg i skapandet av desserten och visar också hur man dekorerar den färdiga pajen vackert.

Design och inlämning

Det finns många sätt att dekorera en charlotte, men det enklaste och vanligaste är att pudra toppen med florsocker. Detta kommer inte bara att förbättra charlottens utseende utan även dess smak. Förutom florsocker kan du också använda citronskal, kokosflingor eller mandelflagor.

Innan servering, garnera äppelcharlotten med en kvist färsk, doftande mynta eller några bär. En kula krämig glass kompletterar charlottens smak perfekt och ger en touch av djup.

Råd

Innan du tillsätter äpplena i smeten, blanda dem med malen kanel, muskotnöt eller kardemumma. Detta kommer inte att förstöra pajens smak alls; det kommer faktiskt att ge en mer pikant smak. Om du gillar ovanliga desserter kan du prova att tillsätta en nypa ingefära eller malen peppar till frukten. Var bara försiktig så att du inte överdriver, annars förstör du pajen.

Denna väldoftande och luftiga charlotte kommer garanterat att glädja din familj och dina gäster. Följ bara detta recept så kommer du att se att äppelpajen är en otroligt läcker och söt godbit som bara smälter i munnen!

Liknande recept