Chokladkaka med kefir
- Proteiner: 8,2 g
- Fetter: 6,9 g
- Kolhydrater: 47,2 g
- Total tid:
-
Komplexitet:
Det är enkelt och okomplicerat att tillaga, men det kräver lite erfarenhet. Alla kan inte göra det rätt första gången.
- Antal portioner: 1
En tydlig fördel med kakor gjorda med detta recept är att lagren är mycket saftiga och fluffiga. De liknar porös choklad och kräver ingen ytterligare blötläggning. För att tillaga dem behöver du en stavmixer eller en köksmaskin. Du kan baka dem i en gas- eller elektrisk ugn, eller till och med i en slow cooker.
-
Kakao80 G
-
Mjöl220 G
-
Socker230 G
-
Soda1,5 tsk
-
Bakpulver1 tsk
-
Salt0,5 tsk
-
Ägg C12 st
-
Kaffe (snabbkaffe)1,5 tsk
-
Vatten100 ml
-
Kefir180 ml
-
Vegetabilisk olja75 ml
Förbered alla ingredienser. Sikta mjöl, kakao och bakpulver och blanda allt i en skål.
Knäck äggen i en mixerskål.
Tillsätt salt och socker.
Vispa äggen fluffiga.
Blanda alla torra ingredienser noggrant.
Tillsätt läsk till kefir, syran bör reagera.
Tillsätt vegetabilisk olja till kefir.
När äggen är väl uppvispade, tillsätt gradvis mjöl- och kakaoblandningen.
När konsistensen har blivit homogen, tillsätt de flytande ingredienserna.
Flytta degen i en form klädd med bakplåtspapper.
Grädda i minst 40 minuter i 175 grader.
Skär den färdiga sockerkakan i 2-3 lager.
- 1 timme och 30 minuter
- 270 kcal
- 492
- 1 timme och 10 minuter
- 249,9 kcal
- 307
- 1 timme och 30 minuter
- 281,3 kcal
- 662
- 50 minuter
- 281,8 kcal
- 467
- 50 minuter
- 207 kcal
- 801
- 1 timme och 30 minuter
- 281,3 kcal
- 555
- 30 minuter
- 294,8 kcal
- 358
- 40 minuter
- 337,6 kcal
- 1628