Chokladkaka med kokande vatten

Vi förbereder alla nödvändiga ingredienser.

I en djup skål, blanda mjöl, kakao, läsk och bakpulver.

Knäck äggen i en separat behållare, tillsätt socker och salt och vispa med en mixer.

Till ett frodigt tillstånd.

Blanda mjölk med vegetabilisk olja.

Tillsätt hälften av de torra ingredienserna till äggblandningen och blanda lätt.

Häll i blandningen av mjölk och vegetabilisk olja och blanda försiktigt på låg mixerhastighet.

Tillsätt den andra hälften av de torra ingredienserna och blanda tills blandningen är slät.

Häll i kokande vatten.

Blanda allt noggrant igen med en mixer.

Häll degen i en förberedd form.

Grädda sockerkakan i 40-45 minuter i 180 grader.

Kontrollera om den är klar med ett träspett. Det ska komma ut rent.

Låt kexet svalna helt.