Tiramisu utan bakning med kakor hemma: Ett klassiskt recept + 6 steg-för-steg-bilder

Det klassiska tiramisu-receptet görs med savoiardistänger och mascarponekräm, ingredienser som inte finns i alla butiker. Men du kan lösa problemet genom att göra en dessert utan bakning med lättillgängliga ingredienser.

Näringsvärde per portion

261,7 kcal

Proteiner: 5,9 g
Fetter: 17 gram
Kolhydrater: 20,5 g

*Näringsvärdet är beräknat per 100 g ingredienser

Total tid: 2 timmar och 20 minuter
Tid i köket: 20 minuter
Komplexitet:

Det kommer att fungera även om du lagar den för första gången. Inte bara den här rätten, utan första gången någonsin.
Antal portioner: 1

Tiramisu är en otroligt god och delikat dessert som garanterat kommer att tillfredsställa alla sötsugare. Dessutom är den ganska enkel att återskapa hemma.

Efterrätten som tillagas enligt receptet nedan är även säker för barn. Det användes ju trots allt inga råa ägg, utan snarare vispgrädde. Denna ersättning kommer också att bidra till att förlänga hållbarheten på denna tiramisu utan bakning. Den kan förvaras i kylskåp i upp till fem dagar.

Recept med steg-för-steg-foton

Ingredienser

Portioner

Grädde 33%

500 ml
Savoyardi-kakor

24 st
Ostmassa

400 G
Kalk

1 st
Kakao

2 msk
Svart kaffe

200 ml

Förberedelse

Steg 1

Vispa den kylda grädden med en mixer. Låt visparna och skålen svalna något innan. Tillsätt sockret gradvis och vispa tills det bildas styva toppar.

Steg 2

För en mer intressant smak, tillsätt skalet av en lime i grädden.

Steg 3

Vänd försiktigt ner ostmassan i den vispade grädden. Var försiktig så att grädden inte rinner ner.

Steg 4

Brygg starkt svart kaffe och tillsätt två skedar socker. Du kan tillsätta lite alkohol om så önskas.

Steg 5

Montera desserten. Doppa varje Savoiardi-pinne i kaffe och lägg den i pannan. Bred hälften av grädden ovanpå och jämna ut den till ett tunt, jämnt lager. Gör det andra lagret med samma teknik.

Steg 6

Använd en bakpåse för att göra dekorationer med resterande grädde. Pudra allt med kakaopulver och kyl desserten i ett par timmar.

Möjliga ersättare

För att do detta är tiramisu Hus Du kan använda inte bara Savoiardi-pinnar utan även andra kakor, till exempel "Yubileinoye" eller "K teayu". Men keso måste vara mjuk. Det är trots allt detta som ger desserten dess ömhet.

Du kan tillsätta valnötter, cashewnötter, mandlar, hasselnötter eller pistagenötter för att förbättra smaken på tiramisu. Bananer eller andra favoritfrukter är också ett utmärkt tillägg till denna dessert.

Om du bestämmer dig gör hemlagad tiramisu-tårta För barn kan du använda mjölk istället för kaffe; det blir lika gott. Kom bara ihåg att värma det lätt så att savoiardin drar i sig bättre.

Råd

För att göra perfekt tiramisu utan bakning, följ dessa tips:

För att tillaga efterrätt är det bättre att använda keso och gräddfil med en hög andel fett;
Efter att du har monterat tiramisu, kyl den i några timmar. Det är dock bäst att låta den stå där över natten, eftersom det gör att kakorna kan dra bättre och bli mjukare.
Sötsakens arom blir mycket trevligare om du tillsätter lite vanilj. Och för en vuxenversion av tiramisu kan du tillsätta några milliliter starksprit;
Ett extra lager av dina favoritfrukter eller bär hjälper till att diversifiera smaken.

Vi hoppas att du uppskattar det här receptet på tiramisu utan bakning och definitivt provar det hemma. Och dela gärna med dig av dina resultat i kommentarerna.

Liknande recept