Kaktrifle utan bakning >>> Recept i muggar med steg-för-steg-bilder

Om du fortfarande tycker att det är för komplicerat och tråkigt att göra en trifle, så försäkrar jag dig att mitt recept kommer att göra det mycket enklare. Du behöver inte baka en separat sockerkaka eller förbereda en komplicerad frosting. Ta bara några kakor, en chokladkaka och vispa ihop en snabb, enkel, krämig karamell.

Näringsvärde per portion

332 kcal

Proteiner: 3 gram
Fetter: 18 gram
Kolhydrater: 78 gram

*Näringsvärdet är beräknat per 100 g ingredienser

Total tid: 1 timme
Tid i köket: 30 minuter
Komplexitet:

Det är enkelt och okomplicerat att tillaga, men det kräver lite erfarenhet. Alla kan inte göra det rätt första gången.
Antal portioner: 6

Trifles kan göras av mer än bara kakor. Till minikakor kan du till exempel använda överbliven sockerkaka. Se bara till att undvika att använda mjuka, misslyckade kaklager eller pajer i trifles. De kommer inte att göra desserten lika god och mör.

Och glöm inte att dekorera din tårta vackert i ett glas. Vacker mat smakar ju alltid bättre. Så förbered några bär till dekoration eller, som på bilden, använd läckra godisar och kakor. De blir en underbar aptitretare före dessert.

Recept med steg-för-steg-foton

Chokladkaka-trifle utan bakning

Ingredienser

Portioner

Kaka

200 G
Socker

100 G
Grädde

100 ml
Smör

20 G
Choklad

100 G
Mjölk

70 G

Förberedelse

Steg 1

Häll sockret i en tjockbottnad kastrull och koka på låg värme tills det har löst sig helt. Undvik att röra om, utan skaka bara kastrullen för att fördela kristallerna i den smälta blandningen.

Steg 2

Tillsätt smöret och rör kraftigt tills det har blandats in i blandningen. Det börjar fräsa, vilket är okej. Rör bara kraftigt och skrapa upp all karamell från botten för att förhindra att den bränns vid.

Steg 3

Häll i den varma grädden i 2-3 omgångar och vispa kraftigt. Ånga kommer att stiga över sleven, men oroa dig inte – det är normalt. Se till att använda varm grädde, annars kommer karamellen att skära sig och bli till klibbig kola.

Steg 4

Häll karamellen i en glasburk eller skål för att svalna något och komprimera den något.

Steg 5

Mal kakorna i en mixer tills de är släta och fria från klumpar. Eller lägg dem i en återförslutningsbar påse och krossa med en kavel. Lägg smulorna i en djup skål för att enkelt kunna samla upp dem under dessertmonteringen.

Steg 6

Lägg chokladen i en metallskål och tillsätt mjölken. Värm i vattenbad tills en jämn glasyr bildas.

Steg 7

Lägg ett lager kaksmulor i glas eller skålar och tryck till med baksidan av en sked. Ringla över choklad och sedan karamell.

Steg 8

Upprepa lagren: kakor, chokladglasyr och söt karamell.

Steg 9

Placera kakorna i formen och tryck ner dem. Täck dem med ett lager chokladglasyr.

Steg 10

Täck med resterande smulor och komprimera väl, men tvinga inte, eftersom det kan förstöra lagrens skönhet.

Steg 11

Kakbitarna är klara. Dekorera dem med choklad och strössel efter önskemål. Låt dem svalna i kylskåpet i cirka 30 minuter innan servering.

Tjock botten

Om din karamell konstant brinner, prova att kontrollera din kastrull först. Tunnväggiga kastruller överför för mycket värme direkt till blandningen, vilket gör att karamellen bränns och fastnar snabbt på områden som utsätts för direkt värme.

Den tjocka botten avleder värmen och gör att blandningen tillagas jämnare. Och om den har en non-stick-beläggning blir det ett sant nöje att göra vaniljsås, karameller och sylt.

Lager kan bytas ut

Shortbread-kakor är en mångsidig bas för trifles. Byt gärna ut glasyren och karamellen mot färskost, nötpålägg, vaniljsås, smörkrämer eller vanlig vispgrädde. Lägg till bär och frukt, sylt eller mjuk marmelad med marshmallows. Dra full nytta av friheten med trifles. Det kommer garanterat att löna sig!

Liknande recept