Hemgjord turkisk lemonad – Ett recept med steg-för-steg-foton

Har du någonsin hört talas om lemonad utan en märkbar syrlighet? Ta en klunk av denna turkiska dryck, och du kommer att bli överraskad av dess uppfriskande smak, citrusarom och sötma. Lemonad är enkel och snabb att göra, och alla som provar det kommer att älska det!

Näringsvärde per portion

11.4 kcal

Proteiner: 0,1 g
Fetter: 0 g
Kolhydrater: 2,4 g

*Näringsvärdet är beräknat per 100 g ingredienser

Total tid: 2 timmar och 15 minuter
Tid i köket: 15 minuter
Komplexitet:

Ett enkelt recept.
Antal portioner: 10

1 portion = 1 glas 200 ml

Turkisk lemonad är kungen bland alkoholfria läskedrycker. Den släcker törsten, piggar upp och förser kroppen med vitaminer och mineraler.

Ja, den innehåller en hel del socker, men å andra sidan är den också rik på C-vitamin. Om du ser någon dricka lemonad kommer du att märka att de omedelbart blir glada. Så förutom sin underbara smak har lemonad också förmågan att pigga upp och förbättra ditt humör!

Recept med steg-för-steg-foton

Turkisk lemonad

Ingredienser

Portioner

1 portion = 1 glas 200 ml

Vatten

2 jag
Citron

1 st
Orange

1 st
Socker

200 G

Förberedelse

Steg 1

Häll det kokande, avsvalnade vattnet i en djup behållare. Tillsätt socker och rör om väl tills det har löst sig helt. Du kan också använda mineralvatten eller filtrerat vatten. Anpassa mängden socker efter din smak; om du inte gillar mycket söta drycker, använd något mindre socker än den mängd som anges i receptet.

Steg 2

Tvätta citronen och apelsinen noggrant och skölj med kokande vatten för att ta bort eventuell smuts. Riv skalet av en citron och en halv apelsin fint. Ta endast bort den orangea och gula delen av skalet medan du river citronen, undvik den vita delen (den är bitter och kan förstöra smaken på den färdiga lemonaden).

Steg 3

Tillsätt zesten i vattnet och rör om.

Steg 4

Pressa citron- och apelsinsaften. Blanda den med resten av blandningen. För att säkerställa maximal saftutvinning, rulla först citrusfrukterna på bordet och tryck ordentligt med handen. Skär dem på mitten och stick lätt hål i dem med en kniv. Oroa dig inte om fröna faller i vattnet.

Steg 5

Blanda den resulterande blandningen noggrant och häll den i en flaska, kanna eller låt den stå i behållaren du tillredde den i. Kyl lemonaden i minst 2 timmar. Detta gör att den kan dra och svalna, så att skalet kan frigöra sin smak och arom.

Steg 6

Efter 2 timmar, ta ut lemonaden ur kylskåpet, rör om väl och sila den genom en fin sil ner i en kanna. Vid det här laget har lemonaden dragit ihop sig väl, så du behöver inte längre zesten.

Steg 7

Servera den färdiga lemonaden i ett klart glas, garnera med en citrusskiva och en kvist mynta.

Liknande videorecept: Turkisk lemonad med apelsin och citroner

Från det här videoreceptet får du lära dig hur do Autentisk turkisk lemonad, eftersom din kock kommer att vara en infödd turk. Till skillnad från det tidigare receptet använder den här versionen av drycken en annan andel citroner och apelsiner, vilket resulterar i en mer livfull citronsmak.

Gör det det läckraste Se denna uppfriskande sommardrink med programledarna på denna YouTube-kanal, så lär du dig hemligheterna bakom att göra denna autentiska turkiska dryck, som serveras på alla lokala kaféer och restauranger.

Råd

Om du har tid, riv citronskalet och blanda det med socker, låt det sedan dra i 15–20 minuter. Detta ger en fylligare smak och färg till den färdiga drycken.
När du river skalet, var försiktig så att du inte rör den vita delen av citron- eller apelsinskalet. Det är bittert och kan förstöra smaken på den färdiga drycken.
Du kan börja dagen med att dricka lemonad istället för kaffe. För lemonad är en av de där dryckerna som piggar upp och håller dig igång, precis som kaffe.
Om den färdiga drycken är för söt för din smak, späd den med vatten.
För en vuxenfest kan du tillsätta lite alkohol i drycken, till exempel vodka eller rom.